調理時間 ２０分 （２人前）
子ども評価 ★★★ （あれ、いつもの鍋と違うね
団子は美味しいけどもやしはいらん）
嫁さん評価 ★★★★ （意外にさっぱり、食べれるわね
中華味にしても美味しそうやね）
本日は、豚ミンチをもやしなどの野菜と一緒に
土鍋で蒸し煮にしました
土鍋は、１００均などで売ってる一人鍋用が
丁度いいサイズですよ
★こんなブログやってます
よかったら見てくださいね
【材料】
豚ミンチ肉・・・ １５０ｇ
もやし（太）・・・ １袋
白葱・・・ １本
白菜・・・ 葉２枚
生姜・・・ １片
卵・・・ 1/2個
塩、胡椒・・・ 適量
醤油・・・ 小匙１
【作り方】
１．生姜は、みじん切りにします
２．白菜は、短冊に切ります
３．白葱は、半分はみじん切に、半分は斜めに
そぎ切りにします
４．ボウルに豚ミンチ肉、みじん切りにした白葱、
生姜、卵、醤油を入れてよく混ぜ合わせます
５．土鍋に白菜、白葱、もやしを入れ（４）のミンチ肉を
丸くしてのせます
６．全体的に軽く塩、胡椒をし土鍋の1/3位まで
水を入れて蓋をします
７．最初は強火で沸騰したら弱火にして肉だんごに
火が通る程度（１０分～１５分）蒸し煮にしたら
できあがりです
＊塩、胡椒を強めにしたらそのままでも食べれます
塩を控えめにしたらだし醤油をつけたり
ポン酢をつけて食べてくださいね～
（私はポン酢でいただきました）
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