調理時間 ２０分 （２人前）
子ども評価 ★★★ （団子はふわふわやけど熱いなぁ）
嫁さん評価 ★★★★ （このまま、ご飯にのせたら美味しい
丼物やね 食べにくいかもね・・）
本日は、鶏ミンチを油で揚げて卵でとじました
味は、丼物の味付けです
得意の丼つゆの素を使いました
【お知らせ】
本日（２４日）の夜の９時から明日（２５日）のお昼の３時まで
ニフティさんで、得意？のメンテナンスが始まります（汗）
コメントの書き込みができなくなります・・・すみませんm(__)m
明日は、３時頃にブログアップの予定です・・・
【材料】
鶏ももミンチ肉・・・ １００ｇ
生姜・・・ １片
たまご・・・ １個
塩、胡椒・・・ 少々
小麦粉・・・ 大匙１
丼つゆの素・・・ ４５ｃｃ
水・・・ ９０ｃｃ
卵・・・ ２個
三つ葉・・・ 適量
【作り方】
１．生姜はみじん切にします
２．ボウルに、鶏ミンチ肉、卵１個、生姜、小麦粉を
入れてよく、混ぜ合わせます
３．混ぜ合わせたら、一口大の団子にします
４．１７０度の油でカラッと揚げます
５．小さめのフライパンに、丼つゆの素、水を入れて
ひと煮立ちさせます
６．溶いた卵を流しいれて半熟状にします
７．肉団子をお皿に盛って（６）をのせて三つ葉を散らして
出来上がりです
＊団子は、よくかき混ぜて空気をたくさん含ませて
ふんわり揚げましょう
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