調理時間 １５分 （２人前）
子ども評価 ★★ （お肉は美味しいけど酸っぱいなぁ）
嫁さん評価 ★★★★★ （これは、あっさりしてて
いくらでも食べれそう！）
本日は、テキ用の豚ロース肉を焼いて玉葱と
ポン酢をあわせてかけてただきます
さっぱりしててこれからの季節にいいですよ
でも、弁当には無理ですね（笑）
【材料】
豚ロース肉（テキ用）・・・ ２枚
玉葱・・・ 1/2個
椎茸・・・ ２枚
大根・・・ 1/4本
ポン酢・・・ 大匙３
大葉・・・ １枚
【作り方】
１．豚肉は、所々切込みを入れて焼き縮みしないように
し塩、胡椒をしっかりします
２．玉葱は薄くスライスします
椎茸は、５mm幅に切ります
３．大葉は細切りにします
４．熱したフライパンに、サラダ油を入れて
豚肉を両面、焼き色がついて中まで
火を通します
５．焼けた豚肉は１cm幅に切って器に盛ります
６．同じ、フライパンで玉葱、椎茸がしんなりするまで
炒めて火を止めてポン酢を入れて
さっと混ぜ合わせたら（５）の上にのせて
大葉を盛って出来上がりです
＊玉葱は、しっかり炒めたら甘みがでますよ～
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