調理時間 １５分 （２人前）
子ども評価 ★★★★ （酸っぱいのはいらない～
お肉だけでいいよ）
嫁さん評価 ★★★★★ （ポン酢に梅肉が入ってるから
お肉がいくらでも食べれるわ～）
本日は、豚ロース肉を塩、胡椒で焼いたものに
ポン酢と梅肉を混ぜたものをかけていただきます
あっさりしてるので、お肉が進みますよ～
材料
豚ロース肉（ステーキ用） １２０ｇ×２枚
玉葱 １個
大葉 ３枚
梅干 ２個
ポン酢 １００ｃｃ
塩、胡椒 適量
作り方
１．豚ロース肉は、所々に切り込みを入れておきます
２．両面に塩、胡椒をします
３．梅干は、種を取って包丁で叩いて細かくします
４．ポン酢と混ぜ合わせておきます
５．大葉は、細切りにします
玉葱は５ｍｍ幅にスライスします
６．熱したフライパンに、サラダ油を入れて玉葱を
中火の弱でゆっくりと玉葱がしんなりするまで
炒めます
７．同じく熱したフライパンに、サラダ油を入れて豚肉を
両面きれいに焼きます
８．焼けた肉を、食べやすい大きさに切って
お皿に盛って炒めた玉葱とポン酢をあわせて
お肉にかけて大葉を盛ったら出来上がりです
＊肉は、表面をカリッと焼くと美味しいですよ
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