調理時間 １５分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★ （これ、美味しいね～ 鶏さん大好き）
嫁さん評価 ★★★★★ （キャベツが美味しいわ～
炒めた～って感じがいいわね）
本日は、とても簡単なんですが評価がいい料理です（笑）
キャベツと鶏肉を炒めてバター醤油で味付けしたものです
キャベツを強火で炒めるのがポイントですよ
材料
鶏もも肉 ２００g
キャベツ 葉４枚分
葱 １本
ニンニク １片
バター 大匙２
醤油 大匙１
塩、胡椒 少々
作り方
１．鶏もも肉は幅１cm程に削ぎ切りします
２．キャベツは、少し大きめに切ります
３．葱は小口切りにします
４．ニンニクは、みじん切りにします
５．熱したフライパンにサラダ油を入れて
ニンニクを弱火で炒めます
６．ニンニクのいい香りがでてきたら鶏肉を加えて
中火にして両面焼きます
火が通れば一度、取り出します
７．余分な油を拭き取ってバターを大匙１入れて
強火にしキャベツを炒めます
キャベツに照りがでてきたら鶏肉を戻し入れて
軽く炒めます
８．仕上げに葱、バター、醤油を加えバターが溶けたら
出来上がりです
＊キャベツは強火でシャキッと炒めてくださいね～
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