調理時間 ２０分 （２人前）
子ども評価 ★★★★ （ケッチャップなんこれ 辛くないよねぇ）
嫁さん評価 ★★★★ （子供向けな味やと思ったけど
そんなことないね お弁当向けかな）
豚ヒレ肉をケチャップベースのソースで炒めました
意外と甘くなく確かにお弁当のおかずには最適かもです（笑）
材料
豚ヒレ肉 １５０ｇ
ピーマン １個
レタス 適量
生姜 １片
ヒレ肉下味
酒 小匙１
醤油 大匙1/2
片栗粉 大匙１
混合調味料
トマトケチャップ 大匙３
トマトピューレ 小匙１
砂糖 少々
醤油 小匙１
酒 大匙１．５
水 大匙１．５
作り方
１．ヒレ肉は、厚さ１ｃｍほどに切って軽く
たたいて伸ばします
下味をつけておきます
２．生姜は薄切りにします
３．ピーマンは５ｍｍ幅に切ります
４．レタスは水で洗いちぎって食べやすい大きさに
しておきます
５．熱したフライパンにサラダ油を入れて生姜を
弱火で香りがでるまで炒めます
６．中火にしてヘレ肉を両面きれいに
焼きます
７．焼けたら別皿にとり混合調味料をひと煮たちさせたら
肉を戻し入れてからめます
８．お皿にレタスを盛ってヒレ肉を並べたら出来上がりです
＊トマトピューレがなかったらないでいいですよ
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