子ども評価 ★★ （まぁまぁ 大根いらない～）
嫁さん評価 ★★★★ （さぱっぱり味やね～ 鍋ごとだしたら
いいかも～）
本日は、豚肉と薄く切った大根を重ねて
煮たものです
生姜風味を少しきかしてポン酢であっさりいたただきます
材料
豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用） ２００ｇ
大根 1/2本
白葱 １本
生姜 ２片
酒 1/2カップ
水 1/2カップ
昆布 ５ｃｍ角
ポン酢 適量
作り方
１．大根は皮を剥いて５ｍｍの厚さに輪切りします
２．白葱は斜めに１ｃｍ幅に切ります
３．生姜は千切りにします
４．深鍋に昆布を敷きその上に量の1/3の大根をいれ
1/3の量の豚肉を重ね長ねぎ、生姜と順に重ねて
２層作ります
５．酒と、水を入れて強火にかけてひと煮たちしたら
弱火にして１５分ほど煮ます
６．大根が柔らかくなったら出来上がりです
器に盛ってポン酢をかけていただきます
＊土鍋で作ってそのまま食卓に出してもいいですよ
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