子ども評価 ★★★★ （お芋さんや～ 嬉しい
でも、少し酸っぱいなぁ？？）
嫁さん評価 ★★★★★ （なかなか家では食べれない味やね
美味しいけど弁当には無理やね！）
期待を裏切ってすみませんm(__)m
昨日は、私の誕生日だったので特別な料理を
食べたように思ってる方が多かったように
思いますが普通です（汗）
でも、私の好きなワインが飲めて良かったです
それだけで十分です～
本日は、じゃがいもをサラダぽっくいただきます
揚げたじゃがいもは美味しいですよね
材料
じゃがいも ２個
ベーコン ３枚
パセリのみじん切り 適量
ドレッシング
オリーブオイル 大匙１
バルサミコ酢 大匙１．５
塩 少々
マスタード 小匙１
胡椒 適量
作り方
１．じゃがいもは、皮を剥いて厚さ１ｃｍほどに
切って水にさらした後水分を切っておきます
２．ベーコンは、１ｃｍ幅に切ります
３．フライパンに、サラダ油を２ｃｍほどｎ深さまで
入れてじゃがいもを入れて火にかけ
じゃがいもに串が軽く通るくらいまで揚げます
４．ベーコンは、フライパンでカリカリになるまで
炒めます
５．ボウルにドレッシングの材料を合わせて揚げたポテト
ベーコンを入れてよく混ぜ合わせます
６．お皿に盛って仕上げにパセリのみじん切りをふりかけて
出来上がりです
＊自分の誕生日は何も作らないのが一番のプレゼントかも・・・
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