子ども評価 ★★★★★ （これ、大好き～ いっぱい食べる）
嫁さん評価 ★★★★★ （確かに美味しい 少し大きめに
するのがいいのかなぁ？弁当に～）
デジカメ購入 第二弾 アップしました
本日は、鶏ミンチを揚げて照り醤油を絡めたものです
嫁の言うミンチの大きさはあまり関係なさそうですが（笑）
でも、大きめにするのも見た目のボリュームがあって
美味しく感じるかもしれませんね
材料
鶏ミンチ肉 ３００ｇ
卵 1/2個
青葱 ２本
生姜汁 大匙１
醤油 小匙２
片栗粉 大匙１．５
タレ
砂糖 大匙１．５
醤油 大匙１．５
みりん 大匙１
酒 大匙１
作り方
１．鶏ミンチは、ボウルに入れてよく混ぜます
２．葱は細かくみじん切りにします
３．よく混ぜたミンチ肉に卵、生姜汁、醤油
片栗粉を加えてよく混ぜ合わせます
４．手に、少し油をつけて適当な大きさに
丸めて１７０度の油でゆっくり揚げます
５．鍋にタレの材料を全て入れて一度 煮立たせます
６．揚げた団子を加えて転がしながらタレを絡めていきます
７．タレが煮詰まって照りがでてきたら出来上がりです
＊揚げなくてお湯で茹でて作ればカロリーが減りますが
やっぱり揚げたほうが美味しいと思います
＊昨日、包丁で左の人差し指 削いでしまいました(T_T)
痛いです～ 皆さん気をつけましょう
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