子ども評価 ★★★★ （玉子焼き？？じゃいも入ってるし～）
嫁さん評価 ★★★★★ （初めて食べるけど美味しいね
是非ともお弁当のある時に作ってもらいたいわ）
本日は、卵、じゃがいも、玉葱の組み合わせです
ジャーマンオムレツのような感じでしょうかね
フライパン一つでできるお気軽メニューですよ
材料
卵 ２個
じゃがいも（大） １個
玉葱 1/4個
塩、胡椒 適量
バター 大匙１．５
とろけるチーズ 適量
作り方
１．じゃがいもは、皮を剥き細切りにして
水にさらします
２．玉葱は薄くスライスします
３．ボウルに卵を割りほぐし玉葱、じゃがいもを
入れてよく混ぜ合わせます
４．塩、胡椒をして 熱したフライパンにバターを溶かし
卵を流しいれます
５．丸く成型して上にチーズを全体に散らします
６．底に焼き色が少しついたらひっくり返して
弱火にし蓋をして蒸し焼きにします
７．だいたい、５分～７分でじゃがいもに火がとおると
思います
お皿に盛ってピザのように切っていただきます
＊蓋をしたら、ゆっくり弱火で焼き上げましょう
焼き上げはこんな感じになります（↓）
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