子ども評価 ★★★ （う～ん、野菜ばっかり～）
嫁さん評価 ★★★★ （やるね～もやしがシャキシャキやね
でも、弁当に入れられないので減点！）
子供は野菜ばっかりなので評価が普通（肉も入ってるのに～）
嫁さんは弁当に入れれないので減点！！
相変わらず厳しいです
でも、味はいいですよ～
コツは、濃い～ガラスープで味付けすることです
味むらが、なくなりますよ～
材料
もやし １袋
ニラ 1/2袋
豚肉 １００ｇ
椎茸 ４枚
ニンニク １片
塩、胡椒 適量
鶏がらスープ 大匙１
水 大匙１
醤油 小匙2
作り方
１．もやしは水で洗って水分を切ります
２．ニンニクはみじん切りにします
３．ニラは４ｃｍの長さに椎茸は薄くスライスします
４．中華鍋に、サラダ油を入れニンニクを入れます
ニンニクのいい香りがしてきたら豚肉を入れて
中火で炒めます
５．豚肉の色が白っぽくなってきたら強火にして
ニラ、もやしを加えてすばやく炒めます
６．鶏がらスープの素、水、醤油は混ぜ合わせておきます
７．（６）をすばやくかけて、混ぜ合わせてお皿に盛って
出来上がりです
＊本当、強火ですばやく炒めましょう
そうすると、水分も出ず美味しくいただけますよ～
でも、ちょっと水分出てますね（汗）
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