子ども評価 ★★★★ （お野菜美味しいよ～）
嫁さん評価 ★★★ （これは、弁当 無理やね・・・）
本日は、ニラと豚肉を炒めたものです
とっても 簡単なんですが 味付けが微妙に
難しいです
小さめのお皿にたっぷり乗せたら美味しく見えませんか(^^ゞ
材料
ニラ ２束
豚肉 １５０ｇ
卵 ２個
生姜 １片
塩、胡椒 適量
味覇 適量
作り方
１．ニラは４ｃｍほどの長さに切ります
２．豚肉は２ｃｍ幅に切ります
３．中華鍋を熱してサラダ油を入れみじん切りにした
生姜を入れと弱火で炒めます
４．生姜のいい香りがしてきたら豚肉を入れて炒めます
５．豚肉の色が変わってきたらニラを加え塩、胡椒をし
味覇を加えて軽く炒め溶き卵を加えてざっくり
混ぜ合わせて出来上がりです
＊醤油を入れないの塩、胡椒でしっかり味を決めて
くださいね
最後に卵を入れるので味付けは少し濃い目でいいと
思いますよ～
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