子ども評価 ★★★ （美味しいけど食べにくい～）
嫁さん評価 ★★★★ （確かに食べにくいねぇ
お弁当には無理かなぁ）
本日は、手羽元にタレをつけてグリルで焼いて
仕上げに照りをつけていただきます
味は焼き鳥のような感じです
手も口も汚れますが気にせず食べましょう（笑）
材料
手羽元 １２本
タレ
濃口醤油 ６０ｃｃ
薄口醤油 ６０ｃｃ
みりん ４０ｃｃ
砂糖 ４０ｇ
水 ３００ｃｃ
作り方
１．手羽元は魚焼きグリルで半分くらい火が通るまで
焼きます
２．タレの材料は全部混ぜ合わせひと煮たちしたら
出来上がりです
３．先ほどの手羽元肉をこのタレにつけては焼いて
という作業を繰り返しながら鶏肉に火を通します
４．残ったタレをフライパンに入れ煮立たせます
泡が出て少しトロミがでて照りがでたら
鶏肉を加えて鶏肉に絡めるように
煮ます
５．鶏肉に絡んだタレに照りがでたら出来上がりです
＊項目は少ないですが結構 手間がかかるかも
なにせ暑いですからね～
＊タレを煮詰めすぎに注意ですよ
味と照りをみながら作ってくださいね
ランキング
ポチッと応援お願いしますm(__)m