子ども評価 ★★★★★ （お肉や～ うーん柔らかい～
チーズ入ってるん？）
（鋭い～）
嫁さん評価 ★★★★★ （うんうん これはいいね
べべ弁当に２枚キープ）
こういうのを、作れば ★★★★★なんですね
でも、お肉関係の料理ばかり作ってられないので(^^ゞ
でも、本当嬉しそうに食べてます
いつものピカタにチーズ混ぜただけなんですがね
でも、確かに食べやすい味ですね
わが家の審査員は肉に弱いですね（笑）
材料
豚ヒレ肉（塊） ２５０ｇ
卵 ２個
パルメザンチーズ 大匙２
塩、胡椒 適量
小麦粉 適量
ソース
ケチャップ 大匙３
ウスターソース 大匙４
水 大匙２
作り方
１．ヒレ肉は１ｃｍの厚みにカットします
２．カットしたヘレ肉に塩、胡椒で下味を
つけて小麦粉を薄くつけておきます
３．卵を割りほぐし、チーズを加えて
よく混ぜ合わせます
４．フライパンを一度 熱して少し冷まして
弱火にしヘレ肉に卵をつけたものを
ゆっくり焼いていきます
５．途中、ひっくり返すごとに残った卵を
スプーンですくってヘレ肉の表面に
つけていき焼き上げます
６．ソースは、フライパンでひと煮たちしたら
Ｏ．Ｋですよ
７．お皿に盛って、食べる時にソースをかけて
いただきます
＊いつものようにピカタは超弱火でゆっくり焼きましょう
＊塩、胡椒をしっかりすればソース無しでも十分食べれますよ
チーズ入れただけなのにいつものピカタとは
違った味になりますね（笑）
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