子ども評価 ★★★★ （グラタンや～）
嫁さん評価 ★★★★ （本当、グラタンのよう
でも、これは弁当には無理やね・・）
本日は、鍋 ひとつでできるポテトグラタンもどきです
洗い物が少なくすむのは、主夫の味方です（笑）
味は、しっかり塩でしましょう
バターは、入ってませんので・・・
材料
じゃがいも ３個
玉葱 1/2個
マッシュルーム ６個
白ワイン ５０ｃｃ
牛乳 １００ｃｃ
生クリーム １００ｃｃ
とろけるチーズ 適量
塩、胡椒 適量
パセリのみじん切り 少々
作り方
１．じゃがいもは、厚さ５mmほどにカットします
２．玉葱は薄切りにし、マッシュルームも
薄切りにします
３．少し、深めのフライパンにサラダ油を熱し
玉葱、マッシュルーム、じゃがいもを
軽く炒めます
４．白ワイン、牛乳、生クリーム、塩、胡椒を
加え少し煮てチーズを加えてじゃがいもが
柔らかくなるまで煮ます
５．仕上げにパセリのみじん切りをふりかけて
出来上がりです
＊もし、気になるようでしたら仕上げにオーブントースターで
焼き目をつけてもいいですよ
フライパンひとつでできるんで楽ですよ～
ランキング、ポチッと応援お願いしますm(__)m