子ども評価 ★ （山芋嫌い～）
（納豆食べるのに～）
嫁さん評価 ★★★ （山芋のシャキシャキ感がいい）
本日は、おかずと言うよりお酒の肴にぴったりかも・・
山芋に豚肉 海苔を巻いて焼いたものです
山芋のシャキシャキ感を残すのがコツです
ポン酢やめんつゆでいただきます
材料
山芋 幅５ｃｍ分
豚バラ肉（薄切り） ５枚
海苔 １０枚
大根おろし 適量
大葉 適量
作り方
１．山芋は皮を剥き立てに円の丸い所を
切り取り４角形にします
（切り取った所は擦ってとろろで食べます）
２．豚肉は半分に切ります
３．山芋は厚み１ｃｍ、縦４ｃｍ、横２ｃｍほどの
サイズに切ります（適当でいいですよ）
４．切った山芋に豚肉、海苔と巻いて
巻き終わりを下にしてフライパンで豚肉に
火が通るまで焼きます
５．お皿に盛って大根おろし、大葉を添えて
出来上がりです
＊くれぐれも焼きすぎ注意ですので
なるべく薄切りの肉を使いましょう
シャキシャキ食べたくなりましたか～
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