子ども評価 ★★★★ （一気になくなりました）
嫁さん評価 ★★★ （弁当のおかずにすると子どもから
１本くすねていました）
今日は、料理ではないかも・・・竹輪の天ぷらです
うちは、竹輪の天ぷらを揚げるとき 竹輪に下味を
つけておきます
何も、つけずにいただけますよ
材料
竹輪 ５本
天ぷら粉 適量
下味
出汁 ２００ｃｃ
みりん 大匙２
薄口醤油 大匙１．５
砂糖 小匙１
塩 少々
作り方
１．竹輪は斜めに半分に切ります
２．下味用のだし汁を沸騰させ火をとめ
切った竹輪を入れ冷めるまでおいときます
３．冷めたら水分を取り天ぷら粉をつけ
１６０℃の油でカリット揚げて出来上がりです
４．そのままでも食べれますし、塩を少しつけて
食べても美味しいですよ
＊竹輪は煮ないで出汁につけておいて味を
つけましょう
ソースをガバッとつけて食べても美味しいですが
たまには違った味を～
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