いらっしゃいませ～ 本日のおすすめメニューは
温かいシチューです ブロッコリー、鶏肉、ベーコン
色々な素材を入れて寒い季節をのりきろ～
材料
ブロッコリー １株
ベーコン ３枚
玉葱 １個
人参 1/3本
マッシュルーム ８個
鶏肉 ２００ｇ
バター ３０ｇ
小麦粉 大匙２
牛乳 ４００cc
チキンコンソメ ３００ｃｃ
塩、胡椒 少々
作り方
１．ブロッコリーは、房にわけ茹でておきます
２．ベーコンは２ｃｍ幅に切り玉葱は薄くスライス
します マッシュルームもスライスします
３．鶏肉は一口大に切りフライパンで軽く
炒めて余分な油をきっておきます
４．人参は小さめの乱きりにします
５．深鍋にバターを入れベーコン、玉葱、
マッシュルームを十分に炒めます
６．全体に炒めたら小麦粉を加え焦がさないように
炒め 人参、鶏肉、牛乳、コンソメスープを加え
かき混ぜながら１０分ほど煮込み最後に塩、胡椒で
味を整えてます
７．お皿にブロッコリーを入れ上からシチューをかけて
出来上がりです
＊鶏肉は事前に炒めて油分を抜いておきまと
美味しくいただけます
寒くなったらお鍋もいいけどシチューもね
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