スープ類は家ではあまり作らないものですよね～
買ってきて飲んだりしますが
やはり、結構手間がかかる、メインにならないのに
メイン料理より時間がかかる
家庭の敵なような料理です（笑）
でも、ちゃんと作りました～
材料
ベーコン（塊） ４０ｇ
玉葱（小） １個
人参 1/2本
セロリ １本
キャベツ ２枚
じゃがいも（小） １個
トマト １個
ズッキーニ 1/2本
スパゲティ ２０ｇ
チキンブイヨン １．４㍑
トマトピューレ 大匙２
塩、胡椒 少々
パルメザンチーズ 適量
作り方
１．ベーコンは５ｍｍの棒状にカットします
２．玉葱、人参、キャベツ、ズッキーニ、セロリは
１ｃｍ角の色紙切りにします
３．トマトは湯向きし、種をとりざく切りに
４．スパゲティは短く折っておきます
５．鍋にオリーブオイルとベーコンを入れ香りがでるまで
炒め、玉葱、人参、セロリ、キャベツの順に炒めていきます
６．全体にしんなりしたらズッキーニを加えチキンブイヨンを入れ
１５分～２０分 アクをとりながら弱火で煮込みます
７．トマトのざく切り、トマトピューレ、じゃがいも、スパを
加え再び煮込みます
８．塩、胡椒で味を整え 出来上がりです
９．お皿に盛ってからパルメザンチーズをふりかけいただきます
＊ベーコンは塊がなかったらスライスで
＊ひたすら野菜を切るだけです 頑張って切りましょう
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