先日、トレンダーズ様にご招待いただき、栗原はるみさんクッキング教室に参加してきました
栗原はるみさんといえば、料理界では超有名ですよね。
私も雑誌やテレビで何度も拝見していて、もちろん知っていましたし、栗原さんプロデュースのキッチングッズはとってもかわいくておしゃれで、自宅で使っていたりしたので、今回のイベント、かなり楽しみにしていました。
まず会場となったリベナス今池で、ガスのSiセンサーコンロについての説明などを受けました。
Ｓｉセンサーというのはコンロの真ん中にある突起している部分のこと。
かなりできる奴ってことが説明を受けて分かりました。
３つのＳ（Safety、Support、Smile）とそれを支えるI（Intelligent）
＊私が普段使っているIHみたいにガラスのトップコートで、コンロの部品は取り外し可能でお手入れも簡単
＊ガスって火が見えるから、火加減をみながら調理が出来る
＊気になる安全面も、ついうっかりを防ぐ油の温度が自然発火する370度よりずっと低い250度になると自然に消えてくれる
＊なべがないときに火をつけると火が弱くなる
そのほかにもIHとの比較を実演していただいたんだけど、ガスとIHとの違いがよ～く分かりました。
これからお家を建てるって方は、絶対一度見学にいくべきです。
もちろんIHの方のショールームもね。
私、こういうの行かずに決めてしまったから、もっと前に行きたかったなって思いました。
そして、いよいよ・・・
栗原さんご登場です
テレビで見るやさしい語り口調で、きさくに司会者の方と撮影の裏話や普段の生活などもとりいれて、わかりやすく調理の説明をしていただきました。
それぞれ単品でも一品料理としていけちゃうレシピを教えていただいちゃいました。
最初にグリンピースご飯を作るのですが、これ、ガスを使って出来ちゃうの
中央の上のコンロが炊飯できるようになっていて、
はじめちょろちょろ、なかぱっぱ
な火加減を自動で調節してくれるんだそう。
これ、めちゃくちゃうらやまし～。
ご飯が炊き上がるのが約30分。
栗原先生はよくタイマー代わりにするそうです。
ご飯が出来上がるまでに他の献立を作る。
そう決めて頭の中で順序や作業を確認しながら行うと、効率よくできるんだそう。
＜イカの一夜干しの天ぷらと味噌汁＞
イカは一夜干しを使うことで、油はねを防いでくれます。（げそだけはやっぱり飛んだけど）
味噌汁のお豆腐は５ミリぐらいに細かく切ると、かさましになっていいとか。
栗原先生のレシピは私たちでも作れる家庭料理なのに、おもてなしにもぴったりで、是非得意のレパートリーにしたいなって思いました。
驚いたのが、先生の練習量の凄さ。
特にイベントやテレビの撮影時のレシピは数十回以上練習をして、なにを聞かれてもいいようにするそうです。
大先生といわれる栗原先生がこんなにみんなから受け入れられているのはこうした影の努力あってこそなのですね。
それに比べて私は・・・主婦歴けっこう行くのにいまだ得意料理って呼べるものもさしてなし。
正直同じレシピを何十回も作ったことなんてないかも？
そして一つ一つの作業がとっても丁寧。
料理上手のコツは、そのつど味見をする、手間を惜しまない。
失敗しちゃったって最初にいえば文句も言わず食べてくれる家族に甘えないこと。
＜チョコレートクリームケーキ＞
盛り付けは心、素敵なお皿は栗原先生の私物だとか。
そして１グループ４名ほどにわかれ、いよいよ調理実習となったわけなんですが～
もちろん初対面の皆様とうまく作れるかしらって少し心配したりもしたのですが、自然と役割分担が出来、私はほとんどなにもしてないんだけど、おいし～いお料理、できちゃいました
こうして
こうして
こうして
完成～
最後に栗原さんと記念撮影までしてもらっちゃいました
同じグループのブロガーさんとぱちり♪
ブログネタ：「○○レンジャー」あなたの配役は何色だと思う？
参加中イエロー
かな？よくいえばスパイス的な役割、みたいな。
かな？よくいえばスパイス的な役割、みたいな。主役をはれるレッド
でもなし、レッドを支える補佐役ブルー
ってほどしっかりしてないし、かわいらしいアイドルピンク
って柄でもないし
でもなし、レッドを支える補佐役ブルーってほどしっかりしてないし、かわいらしいアイドルピンクって柄でもないし今回同じグループのブロガーさんは、それぞれすごい方ってことが後から判明したんだけど、（私なんでそんな中選ばれたのかいまだ不明）、ちょうど配役的にこんな感じでした
同年代なのに会社を経営していらっしゃる女社長さんがレッド、
私もブログを偶然お気に入りに設定していたぐらいメジャーなブログを書いていらっしゃるブルー、
若くてかわいいのに女の子３人のママで、しっかりとこだわりを持って子育てしていらっしゃるピンク、
そして私があまり特徴のないイエロー・・・。
栗原さんの笑顔が人柄を表してますよね。
他のグループの方のどのお写真を見ても、栗原さんは笑顔で、もちろん慣れているのもあるだろうけど、その言動一つ一つが好感持てて、テレビで拝見する栗原さんそのままで飾らなくてそれでいてかわいらしくて、ますますファンになっちゃいました。
最後に一人一人に手渡しでお土産まで渡してくださったんですよ
栗原先生のレシピ本５冊
栗原さんちのおすそわけ
これ、少し食べただけなんだけど、めちゃうまだったよ
というのもメインはこの二人が食べちゃったから。
今回、このようなブロガーイベントは初めて参加させていただいたのですが、あっというまで楽しいひとときを過ごすことが出来ました。もちろんそれぞれブログ教えて頂いたので、交流も深めることができそうです。
あっ、いつもお世話になっている野菜ソムリエ田中先生
のお姿もちらっと拝見したのですが、お時間もなくお声がけできずに終わってしまったのが残念でしたが、その他は大満足。
トレンダーズ様、今回は素敵なイベントに招待いただき、ありがとうございました。
まだまだ名古屋でのイベントは首都圏に比べると少ないと思いますが、今後もっと開催してほしいです
