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つくり方

1、蓮根を5mmにスライスし水に10分ほど晒し、水分を拭取り、フライパンで焼きます。

2、オレンジ果汁50?を煮詰めてクリームチーズ50gと金胡麻にんにく大3を合わせたものをつくっておきます。

3、蓮根にスモークサーモンを乗せ、金胡麻にんにくオレンジクリームチーズを添えて出来上がりです。

クリームチーズと合わせる果実は、レモンなどでも美味しいですよ