ｱｯﾌﾟﾙｳｯﾄﾞｽﾓｰｸﾎﾟｰｸｿｰﾃｰ

ただ、普通のポークソテーにしか見えないと思いますが・・・

元気がないときはポーク。

これ、私の鉄則。

サイボクの豚ちゃんじゃないとねぇ～（笑

気持ちが滅入っておりまして・・・

理由が具体的にあるんだけどさ。って、そんなのどうでもいいっか。。。

で、ガーリックたっぷりにしてみれば元気になるかな、と。

サンフランのファーマーズマーケット、

出店できるのにはそれなりに基準の高いお店なんだそうで。

ペロっとなめて、即買いしたのはこれ。

　ベーコン作りたい！！

と言ったら、ｍａｍｅ－ｈｏｎｅｙさんが、こっちのベーコンはｱｯﾌﾟﾙｳｯﾄﾞｽﾓｰｸだよ、と教えてくれました。

一緒に豚を食べたくなる塩なの。

ファーマーズマーケットに行った時点で重量オーバーだと思っていたし、

買い物しまくったあとなので、もう買わないと思っていたの。

でも、これをペロリしたら買わずにはいられませんでした。

なんと10ドル。

高級でしょ。

だから、しっかしとしみこむように、このままラップして、しばらく放置しました。

フライパンに残るｱｯﾌﾟﾙｳｯﾄﾞの香りも余すところなくしみこませたいので、

なすときのこをソテーしてみました。

ヘイズバレーで食事したときのレモンバターソースがおいしかったので、やってみたの。

あはは、あとでレシピさがそ。

↑作ってみたけど、残ってしまったので、

魔法のおひつで、なすときのこの上にレモンバターをかけてチン。

と～ってもおいしかったです♪

今回、いろんなお塩を買ってきてしまいました。

けど、塩分取りすぎは良くないよねぇ。

これは友達にシェアするしかないっ。

アップルウッドソルトのポークソテー、

想像通り、ウマかった～！！

そんなわけで、本日の友達との休日ランチもこれに決まり♪