「ロティスリーカルトポスタル」で奥深いフレンチを堪能

今日は少し暖かいですね。

双葉学園の近くにあるフレンチのお店「カルトポスタル」でランチをしてきました。

基本的にシェフのおまかせのみでこのお店にメニューはありません。

ランチは2500円

まず自家製パンとバターが出されます。

ほうれんそうと茸のキッシュ

そして、この日私が楽しみにしていた「スープ・ド・ポアソン」、

鯛、スズキ、イサキなど10種類の魚とトマトセロリなどの野菜を使い、香辛料を入れじっくり煮込み裏ごししたスープです。

味に奥行きがあり、今まで飲んだことのない特別なスープです。

スープでここまで感動を与えてくれることはめったにありませんが、本当に美味しい。

メインは鴨のロースト

ソースは、トリュフのソースで、これまた濃厚で、鴨によく合います。

鴨の火の通り具合も抜群で、私好み。

デザートはアップルパイ

できれば、クリームを添えてほしかったです。

コーヒー

フレンチは見えないところに贅を尽くしていて奥深いですね。

店内の雰囲気とかは、変に気取ってなくて、安心できます。

最近フレンチが続いていますが、福岡には、まだまだ隠れたフレンチの名店がありそうですね。

Rotisserie CARTE POSTALE （ロティスリー カルトポスタル 【旧店名】Cuisine et vin CARTE POSTALE）
住所 福岡県福岡市中央区桜坂3-1-1 エバーライフ桜坂　１Ｆ
TEL 092-515-9401
営業時間 【ランチ】完全予約制
12：00～15：00（L.O.14：00)
【ディナー】
18：30～23：00（L.O.21：30)
定休日 水曜・第５火曜

Rotisserie CARTE POSTALE （フレンチ / 桜坂駅 、薬院大通駅 、薬院駅 ）
昼総合点★★★★☆ 4.0