おこんばんは(*´▽`*)ﾉ☆*.｡
また間があいて久々の更新です
色々 書きたいことは山ほどあるんだけど…
ケータイをいじらない生活がなんだか心地良くて日々の生活を満喫しておりました
みんな元気に過ごしてますyo
更新してない間は他のSNSとかも全てOFF
ケータイは連絡のみ
これが意外にも心地いいんだ
そんなわけでこれからも毎日更新なしで時々更新になるかもしれないです
ほんと書きたいことは沢山
空の新しい治療も始まったしその治療のことや意味なんかもねぇ…
それから自分の治療経過なんかもあるけど…
今の自分にとってイチバン心地良く過ごせる方を優先します
最近は空が幼稚園から帰って来たら毎日 近くの公園に行くのも日課になってるし…
自分のウォーキングとかその他諸々やってたらなかなかケータイいじる時間がないのだ
更新ない間にメッセージ下さった皆様
ありがとうございます
返信には時間がかかると思うけど気長に待っててもらえたらいいなと…
年内にはと思ってるけど今の生活スタイルでいくと厳しいかもしれないです
かたじけないm(*_ _)m
久々に夕飯でもup
近頃は家の夕飯スタイルに変化ありで
大皿盛りにすると子供たちがめっちゃ喜ぶから毎日が大皿ドーンです
お寿司チキンステーキ白菜のトロトロ煮キーマポテサラあとは味噌汁でした～ッ
写真暗いな
すずがお気に入りのキーマポテサラ
カレーそぼろを混ぜて食べる
白菜1個丸々使って無水調理
もちろんストウブで
鶏胸肉2枚使ってドドーンと！笑
パサツキがちな胸肉もしっとり美味しい
ざっくりレシピでも(たまにはねぇ)
鶏胸肉2枚を観音開きにして包丁の裏で叩く
うちは皮は剥がしてます
筋切りして下味
醤油 大さじ1
酒 大さじ2
片栗粉 大さじ1
ビニール袋に入れてもみ込む
(片栗粉を入れてるからパサツキがちな胸肉もしっとり柔らかに仕上がります)
オニオンソース
すりおろし玉ねぎ ½個
すりおろしにんにく 小さじ½
すりおろし生姜 小さじ½
醤油 大さじ4
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
水 大さじ1～2
混ぜ合わせておく
あとは普通に焼いてオニオンソースを煮からめるだけです
これが簡単なわりに美味しいし胸肉は安いし…
皮とちょっとついた脂身を外すとカロリー的にも優しいしねぇ
子供たちもウマもりもりいっぱい食べた
とまぁ
しばらくupしてない間にうちの食卓は大皿盛りになった
今までずっと1人分ずつ盛りつけてたけどうちの子供たち大皿盛りにするとほんと喜ぶんだ
自分たちで取り分けるのも楽しいみたい
楽しく美味しく食べてくれるのがイチバンだねぇ
日本を丸ごと元気に！今世紀最大！
ビッグプロジェクト『４７都道府県応援隊』！！
ではでは…
次はいつの更新になるか不明だけど(笑)
自分のペースでムリないようにしていきます
今日も1日お疲れ様でした～ッ
おやすみなさい*⋆ฺ࿐✩⡱
