最近、
お仕事量
が
急激
に
増え、
忙しい日々を送りながら
ふと
あっっ。
今年は
蟹を
食べ忘れている。。。
と。
アワアワしながら
食べに行く？
いや
その時間は無いな。
来てもらおう。
というわけで、
以前、
福井県三国港
で
発見した
茹で加減
が
レア
で
ジューシー。
私の
メチャメチャ
好みの
茹で加減
の
お電話。
実は、
こちらの魚屋さんは
足折れ蟹
という
いわばB品の蟹
を
扱っていらっしゃって。
前回
頂いて帰ってみたところ
特に
遜色なく
美味しく頂けたので、
今回は
リピート。
早速、
いつもお世話になっている
実家の味にうるさい
父上様には、
１ｋｇ以上の
うん万円する蟹を。
私には
慎ましやかに
ご褒美程度
の
１杯４０００円程度
の
蟹を。
次の日の朝にはお届け。
日本の物流は本当に素晴らしい
で。
実は、
来年あたりは、
この時期に
蟹
を
お取り寄せして
捌くところから
授業を開催できたら。。。
と
妄想しておりまして。。。
例えば、
蟹を捌いて、
蟹クリームコロッケ
や
グラタン
中華なら
天津飯や蟹シュウマイ
に
展開しても
楽しいですよね。
生徒様は
どっちがいいかな？
また、
授業にいらっしゃった時
に
どちらがいいか
聞かせて下さいね。
ちなみに、
先生がおススメの
福井県三国港
の
田島魚問屋
さん
の
電話番号
は
0776-82-6462
です。
神戸のお料理教室
の
先生から聞きまして～。
と
一言添えられると
気持ち、
良い商品を
送って下さるかもです
ちなみに
カード決済
が
良い方
には
こちらの
食堂兼ネット通販
は
お兄さまが。
魚問屋
は
妹さんが
運営されているそうです。
私は、
茹で加減に惚れて
ポイントが付かないのは残念
なんですが、
妹さんのお店にお電話して
送って頂いています。
商品代+（箱+保冷材）+クール宅急便代
が
必要ですので、
お電話発注時には、
確認してくださいね。
振込み用紙と共に
送られてきますよ。
旅行でお出掛けされるなら、
の
極味コース
が
超おすすめ。
でも、
もう
時期的に
来年のお話しですかね。
もし、
折角
福井まで行かれるのでしたら、
ちょいと
足を延ばして
の
おろし蕎麦
も
超おススメです。
サンダーバード
の
中
で
の
ソースかつ丼
や
の
焼き鳥
を
頂くのもおススメ。
胃袋
が
いくつあっても
足らなさそうですね
しっかり
お仕事。
しっかり
ご褒美。
人生はきっと、
この繰り返しだから面白いはず。
なぁぁ～～んて
思っちゃった
素敵な休日でした。
蟹を海から捕ってきてくださった
漁師さん。
茹でて下さって送って下さった
魚屋さん。
運んで下さった
運送屋さん。
みなさん
の
おかげ様です。
有難うございました。