今更なんですが、去年のクリスマスケーキを記録としてupしておこうと思います(*^^*)
このブログも料理や子育て日記みたいなもんなのでf^_^;)
モンブランのスコップケーキ
アフタヌーンティールームのパティシエをやってる時に散々作ったスコップケーキ。
お家で作るのはめちゃ簡単( ´ ▽ ` )ﾉ
バットは野田琺瑯の一番大きいバットで作りました(=´∀｀)人(´∀｀=)
中は下からチョコクランチ、マロンムース、パートフィロ（ルマンドみたいなパイ生地）、ジェノワーズショコラ、シャンティ、マロンクリーム、自家製栗の渋皮煮
アントルメだと崩れそう((((；ﾟДﾟ)))))))
人気ブログランキングへ
皆様の応援が更新の励みになっています( ´ ▽ ` )ﾉ
ポチッとよろしくお願いします。
iPhoneからの投稿