【 アルバイト求人中! 】 東京・神楽坂ガールズバーN スタッフブログ(新宿区)

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ガールズバーNでは、カクテルがよく出るのですが、

 

ガールズバーMeetでは、お茶割り、レモンサワー、ハイボールがよく出ます。

 

という事で、

 

お茶割り、レモンサワー、ハイボールの味向上が、お客様満足に繋がるだろうと、早速取り組んでいます。

 

まずは、

 

お茶割りを、「前割り」にしました。

 

「前割り」とは、

 

焼酎と、割り物を、事前に混ぜて寝かせておく事で、

その場で作った、お茶割りや水割りなどに比べ、まろやかな味わいになる。

 

というもの。

 

2年前も取り組んだのですが、

 

 

その時は、味の違いは、正直よくわからなかったんですけど、

 

今回は、確実に、味が向上しています。 美味いです。

 

そして、割る手間がかからず、注ぐだけで提供できるので、

 

男性スタッフ(僕)一人で回している、ガールズバーMeetのオペレーションも良くなっています。

 

という事で、

 

お客様満足の為に、日々改良して、

 

良いお店にしていっているので、よろしくお願いします!

 


 

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