神楽坂界隈のラーメン屋さんは大方行き尽くしたかなと思っていたのですが、一つ忘れておりました。それが「きみの」です。場所は神楽坂下交差点近く、紀の善のところを神楽小路に入り、右手のみちくさ横丁を入ったところにあります。
カウンターのみ７席という小さなお店ですが、ラーメンの実力はなかなかのもの。塩味と醤油味とがありまして、今回は醤油ラーメンに具を追加する「贅沢のせ」で注文。合計1000円です。カウンターの内側では、店主ご夫妻と思われるお二人がせっせとお仕事されています。
見た目も美しいですね。スープは鶏と魚を組み合わせたもので、御覧の通り澄んだ色をしています。化学調味料は使用しておらず、醤油は宮城県のものだそう。麺はやや細目です。醤油ラーメン好きの私としては、この組み合わせは本当に好み！昔ながらの醤油ラーメンを若干精練させた感じでしょうか。チャーシューも柔らかく旨みがあって言うことありません。神楽坂の醤油ラーメンとしてはトップクラスだと思いました。定期的に来ることになりそうです。
きみの
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