夏のカドそうめん（案内人：横山千晶）

2016年7月5日　「カドそうめんの夜」

昨日までめちゃくちゃ暑かったので、今日はこれはそうめん日和だと思ったのですが、
今日になって急に気温が10度も下がった。
それでも湿度は82パーセントだからやっぱり歩くと非常に蒸す。
正直言って私はそうめんがそれほど好きじゃない。
そばやうどんと違ってなんだかのどに流れていくだけで寂しい。
また白くて細いのも寂しい。
それだったら思いっきりいろとりどりのトッピングを用意しようと頭の中であれこれ考えていた。
今日は私が留学していたイギリスの大学で同じく学んだ同朋の佐藤さんも来てくださり、男厨房を仕切る、じゃないけれど、姫ちゃん、恵子さんともども大活躍してくださる。

ということで、今日のトッピング

赤いトマトのみじん切り
真っ黄色のパプリカのみじん切り
黄色い炒り卵
薄黄色のしょうがのみじん切り
緑のオクラ
緑のネギ
緑の香菜
深緑のシソ
ピンクのみょうが
まっしろな山芋のすりおろし
黒緑のきざみノリ
キツネ色のお揚げ
キツネ色の鰹節
茶色のなめこ

そして黄色のカレーで痛めたひき肉
茶色のタンドリーチキン
Yさんが持ってきてくださったスペイン風オムレツ

どんなもんだいの大トッピングまつりです。

皆して何把もたべたたべた。
これでなんだか夏も乗り切れそう。
ただただ見て楽しんで、食べて楽しんで。
そんな顔を見て楽しんで、という夕べもいいものだ。

（CY)