今日は美味しい漬物の紹介♫
大根巻☆
ツイッターで知り合った＠bakukouyaさんに頂いたお漬物なんですがコレが旨い！！
薄く切った大根、軸に生姜を入れてクルクルと巻いて昆布で結び千枚漬の酢で漬け込む、
薄切りの大根を巻く事によって最高の食感♫
また軸に入れてある生姜と柚子の皮がサッパリで超美味！！！
先日、頂いた大根巻を今月の限定メニュー（牡蠣のチゲ鍋うどん）の〆に出るチーズリゾットにサービスでお付けしてます。
数限定ですがまだ少しありますので気になった方は是非♫
駁さんありがとー＾＾
香房の二代目、多賀でした～
では。
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