こんばんは(*^-^*)
モニターレポートです♡♡♡
今回モニターさせていただいたのは
こちら♪♪♪
ひかり味噌株式会社さんの
・円熟こうじのおみそ汁
・無添加円熟こうじみそ
こちらの２つです。
実は…
以前から我が家では
ひかり味噌さんのお味噌を
使っております(｀・ω・´)♡!!
特に【無添加円熟こうじみそ】。
他に
【ひかり】ていう商品名のお味噌も
たまに購入してます。
どちらも
ひかり味噌株式会社さんのもの♪
丁度いい塩梅だし
家族みんなこうじが大好きで
今まで色々なお味噌を使ったけど
「やっぱコレだね」て事で
ひかり味噌さんに定着。
家族の中で特に夫と長男が
お味噌汁大好きで
お味噌汁ないとダメな人だから(笑)
とりあえず
我が家には大切な欠かせない調味料。
きっと
みなさんのお家でも
お味噌は欠かせないよね♡??
ひかり味噌さんのお味噌は
本当美味しい(≧∀≦)
お世辞ぬきで!!
無添加円熟こうじみそは
いつも食べてるけど
円熟こうじのおみそ汁は
初めてだから楽しみでした♡
モニターさせていただけて嬉しかった!!
＼ どーん!! ／
糀たっぷりの
『無添加 円熟こうじみそ』を使用。
だしを上品に効かせた即席味噌汁(*^-^*)
人気の具材4種をアソート♪
娘は居なかったから
４人でいただきました☆″
私…とうふ
夫…長葱
息子達…わかめ
ああ、いい香り～♪♪♪
お湯を入れただけで
簡単に手軽に美味しいお味噌汁♡
忙しい時
時間がない時
あったかいものが欲しい時
お弁当のお供に…などなど
色々便利な即席味噌汁♡!!
即席なのに
本格的な味わいで
手を抜いてない感じがする。
有機栽培大豆、国産米
天日塩で仕込んだ
生みそタイプの即席みそ汁♪
味噌の芳醇な香りと
すっきりとした旨みを活かしながら
昆布、かつお、煮干しの３種の
奥深い味わいのだしを上品に効かせた
こうじたっぷりのおみそ汁♪
この即席味噌汁にも使用してる
【円熟こうじみそ】
美味しさの秘密…
こだわりがまた魅力的。
こだわり①
～無添加～
毎日食べる味噌だから
体にやさしいもの
素材本来のおいしさをお届けしたい。
保存料や化学調味料など
加えなくて済むものは加えない。
その思いを形にし
無添加味噌にたどり着きました。
大豆・米・塩・水、そして発酵の力。
自然由来の発酵食品“味噌”だからこそ
無添加にこだわりつづけています。
こだわり②
～選び抜かれた原材料～
厳しく管理された農場で栽培された
有機大豆。
ふっくらとした食感と
香りの良さが特長の国産米。
海水のミネラル分を含んだ天日塩。
大豆の蒸煮や味噌の醸造に適した
中央アルプスの水。
味のごまかしのきかない
無添加味噌だからこそ
厳選した原材料を使用!!
こだわり③
～バランスの良い10割糀～
味噌の甘みや風味の決め手となる糀。
料理の引き立て役の味噌だからこそ
毎日の食卓にお使いいただくために
あらゆる食材と相性のいい糀の割合を
追及しました。
大豆1に対して米1でつくる10割糀は
糀本体の甘さと味噌本来の香り
うま味を味わうことができる
ベストバランス♪
こだわり④
～熟練された醸造技術～
自然由来の原料と
発酵の力でつくりあげる無添加味噌。
そのおいしさを最大限に引き出すために
機械だけに頼らない
熟練の醸造技術が必要です。
原料の状態を見極め
その日の気温を読み
微生物の働きを感じ取る。
培ってきた匠の技を磨き、伝え
20年以上にわたり愛され続ける
『無添加円熟こうじみそ』の美味しさを
守り続けています!!
深いね(*´▽｀*)
美味しさだけじゃなく
安心感も、もちろんある。
コレ重要ポイントだもんね(≧∀≦)
これからも益々
使っていきたくなりました☆″
お味噌汁だけじゃなくて
色々な料理にも
無添加円熟こうじみそは最適♡
身を持って感じたよ(・∀・)
いつもお世話になってる
ひかり味噌さん
そして、モニプラさん
今回新たな発見が出来て
魅力を知れて良かったです。
モニターに選んでいただき
ありがとうございました☆!!
そして、長々と
読んでくれたみなさん
ありがとうございました♡!!