店舗開業でよく有るトラブルは、
やはり「ダクトの排気と吸気」です
重飲食なら特に煙や臭いのことは重要な問題ですよね。
煙は店内から外に出したいと思うのが普通ですが、
店舗の内装経験が少ない内装業者に依頼すると、
十分な排気ができず… 結果、店内が煙たい
なんてことにもなりかねません
お客様の衣類に料理の匂いが付くだけではなく、
フロアーが油でベタベタになり、店内の汚れもひどくなります。
ダクトの換気と吸気は、
常に５対５とか10対10でなければなりません。
空気をよく出すのなら、空気をよく入れなければならないのです
当社では工事の事もサポートさせて頂きます
お気軽にご相談ください
