北山農園のお野菜の宅配のご注文はホームページおよび
ネットショップサイトより承っております！
website http://www.kitayama-farm.net
shopsite http://www.kitayama-vege.shop-pro.jp
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今年２回目の特別イベント「食材物語」～清流の恵み～
という１日限りの特別ディナーと翌日のランチが開催されます ♪
日程は
２０１４年５月１８日（日曜日）特別ディナー
open 18:00～
２０１４年５月１９日（月曜日）特別ランチコース
start 12:00/ 12:30 / 13:00
北山農園の初夏の野菜たちも、
「arucana izu 料理長 山本シェフ」の手で、
更に美味しく美しく変身し 召し上がっていただけます！
前回のお料理の数々も、美味しく・美しく・びっくり・しました
きっと今回も、シェフの魂のこもったお料理が堪能出来るはずです!!
今回の生産者の皆さんは、
「天城軍鶏」の、堀江養鶏の堀江さん
「紅姫あまご」の、あまご倶楽部の下山さん
「中晩柑」の、下田どんぐり農園の外岡さん
が、おいでになります！！
はじめてお逢いする方ばかりで、こちらも楽しみです。
ディナー当日と翌日のランチには、私と奥も食事の席でお声をかけさせていただきます。
今回は,宿泊される方と翌日のランチの方の為にプチマルシェも検討中とか...w
前回もかなりの緊張具合...
誰か知ってる人がいてくれるとちょっと心強いのですが...
皆様のお越しをお待ちしております♪
詳しくは、是非下記の概要をご覧下さいませ。
イベントの詳細とご予約はこちらから
http://www.arcanaresorts.com/news/2014/03/201451819.html
arcana izuさんの公式facebookページはこちらから
https://www.facebook.com/arcanaizu
MARUCHEの開催のお知らせです！！
2012秋・2013春・2013秋と開催し好評をいただきました、
HACOマルシェの４回目が明後日の３月２３日（日曜日）に開催されます。
北山農園の春の野菜をはじめ、安東米店さんの「カミアカリの羽釜での炊飯」＆「玄米ずくし」、Hachiさんの「桜えびのバーニャカウダソース」、大石養蜂さんの「４種の国産蜂蜜」、すんぷらんぷさんの「らんぷ」、うつわ 暮らしの道具 テクラさんの「陶器・漆器・暮らしの道具」のお買い物はもちろん、ワークショップやLiveも！！
と、こんな感じで盛りだくさん、連休の最終日 ぽかぽか陽気になりそうです
是非みなさまお出かけください♪
↓こちらは第２回目 昨年の春の「HACO MARCHE 」の様子です
以下はイベントの告知をしているFacebookページから引用させていただいてます。
ちょっと長いですが、予習用にどうぞ^^
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今回のテーマは【 HACO MARCHE 2014春 ～ 日本の馨り、春の香り。～ 】
HACOの北欧＆ミッドセンチュリーの空間の中に、玄米の羽釜によるスイハニング・春のオーガニック野菜・春野菜のベジブロススープ・春の国産はちみつ・桜海老のバウニャカウダソース・日本の美しい器と暮らしの道具・ギターの美しく春めいた音で、心地良い美感覚を演出できればと思っています。そしてHACO目の前に建築中の、倉庫リノベーションモデルハウス【建築家のアトリエハウス】のお披露目も同時開催。このモデルハウス1Fでは、都内で活躍するイラストレータによる似顔絵の実演販売、2Fでは「オリジナルランプを作ろう！」ワークショップを開催。今回は規模を拡大し皆さまをお招きしたく、ご一緒させて頂く皆さんをご紹介いたします。
～ 会場：HACO ～
◆玄米の羽釜スイハニング「安東米店」
一粒の種もみから一杯のお茶碗に至る、お米のすべてに関わることで米の価値を創造するこだわりのお米屋「安東米店：通称アンコメ」さん。そのオーナーである長坂さんがこだわり抜き、米農家さんと共に大切に育てあげ、国内外にその魅力を伝えているのが玄米【巨大胚芽米カミアカリ】。このカミアカリは通常の米に比べ胚芽が3倍の大きさ、薄茶色に光る炊きたてのカミアカリは、まるでアーモンドのような香ばしさと食感、そして甘さが広がります。このカミアカリをHACO前にて羽釜でスイハニング実演。炊きあがり予定時刻は「11:00・12:30・14:00」の3回、それぞれ約70食分の計200食限定で炊きたてを試食いただけます！生産者は全国でたった4名、この貴重な玄米カミアカリをお楽しみください。ぜひお気に入りのお箸をご持参くださいね♪
◆無農薬有機・オーガニック野菜「北山農園」
毎回お世話になっている富士宮の北山農園、平垣さんご夫婦による春のマルシェを開催。今回は【春の野菜の菜花】が集合、春を代表する野菜の花やつぼみを、試食・お買い求め頂けます。春色の新鮮オーガニックの菜花たちが、HACOを美しく演出してくださいます♪今回の試食は「菜花入りベジブロススープ」と「菜花のバーニャカウダ」、限定200食の予定です。
◆春色のベジブロススープ「ベジ・テーブルダイニングcomodo：コモド」
元々は野菜のクズで作る＝野菜は全ていただく（農家さんに感謝する）理念からはじまったベジブロス（野菜の出汁）。今回このマルシェのために、ベジブロスを作り北山農園さんの春の菜花とあわせ、美味しい【春のベジブロススープ】に仕上げて下さるのが、野菜料理の美味しさで人気の、藤枝のホテルレストラン「ベジ・テーブルダイニングcomodo：コモド」さん。活性酸素の増加を防ぎ、免疫力を高めアンチエイジングに効果的なベジブロス、健康的かつ野菜の深い味わいを春のスープに仕立て、限定200食でご用意いたします。料理人の技が光ることでしょう♪
◆桜海老のバーニャカウダソース「イタリアンバル Hachi」
昨年末、沼津から静岡中心地に移転オープンした「イタリアンバル Hachi」さん。以前より好評の川口シェフによる【桜海老のバーニャカウダソース】が再び登場！2013春のマルシェで好評品切れで試食いただけなかった皆さまのご期待に応え、北山農園さんの春の野菜の菜花と共に、試食・販売させていただきます。
◆春の100％国産純粋ハチミツ「OISI YOHO 832：おおいし養蜂」
前回大好評だった、100％国産純粋ハチミツブランド「OISI YOHO 832」が今回も登場。長野県は上田・静岡の日本平を中心に採蜜された純粋ハチミツは、市販モノとは一線を介す美味しさ！今回は春の蜜「アカシア・みかん・百花」の3種類をご用意、試食・お買い求め頂けます。採蜜が間に合えば【採りたてのフレッシュ菜の花蜜】も数量限定でお目見えするかもしれません。どうぞご期待クダサイ♪
◆陶器・漆器・暮らしの道具「うつわ 暮らしの道具 テクラ」
「手仕事のある暮らし」「丁寧に暮らす」をテーマに、全国各地の作家さん達が大切に作られた「うつわとくらしの道具」を取り扱うテクラさん。そのオーナーである宮入さんがチョイスしてくださる、人の手で丁寧に作られた温かみのあるうつわ、日々の暮らしにそっと寄り添い喜びを与えてくれる道具たち、を展示販売いたします。それぞれの作家さんによる、美しく心地良い作品にきっと出会えることでしょう。
◆アコースティックギターLIVE「ブラジリアン・ギタリスト 細田好弘」
ブラジル音楽を中心に全国各地で演奏活動を展開する、細田さんによるギターLIVEを開催。2010年リリースのアルバム【Bossa Azul】は好評発売中。現在、新ユニット「pandrum」を中心として活動し、2014年5月、新アルバムをリリース予定。今回のステージではボサノヴァを中心に、温かく木漏れ日のような素敵な「音」を聞かせてくださいます。開催時間は15：00からの1時間、16：30からの1時間程を予定。心地良い雰囲気の中、ギターが奏でる春色のBossaサウンドをぜひお楽しみください。ライヴステージも完全無料です。アルバムの販売もいたします♪
～ 会場：倉庫リノベーションモデルハウス ～
◆似顔絵「イラストレーター 松田りおん」
首都圏を中心にイラストレーターとして活躍する、松田さん。似顔絵、アメコミ風、キャラクターなど、幅広いマルチなイラストを描けるクリエイタ―として、大手企業とのコラボレーションや企画のクリエイティヴにイラストを提供、LINEスタンプのイラストも制作、鮮やかであると同時に繊細なライン使いは多くのファンを魅了しています。そんな松田さんの似顔絵は大人気！今回HACOマルシェのために、似顔絵実演販売を開催してくださいます。皆さまの笑顔を丁寧かつ素敵に描いてくださいますよ。お子さまやご両親、大切なパートナーを素敵に描いて頂いてはいかがでしょうか♪開催時間は12:00～16:30の予定、そして今回のマルシェのみの、1名さま1枚1,000円の特別価格です。
◆自分だけのオリジナルランプを作ろう！ワークショップ「すんぷらんぷ」
HACOで一番人気のワークショップ、静岡初のランプ専門店「すんぷらんぷ」さんによる「自分だけのオリジナルランプを作ろう！」を開催。
開催時間は【第1回目 13:00～14:30】と【第2回目 15:00～16:30】の2回、定員はどちらも先着10名様の限定、お子さんが参加されご両親が後ろで見守るそんなカタチでもお楽しみ頂けますよ♪そして今回のマルシェに限り参加は無料です！参加ご希望の皆さんはぜひ【ランプ作り参加！●名。】と以下にコメントして下さいね☆もちろん、HACO内ではランプの販売も実施いたします。
★「ランプを作ろう！」ワークショップはお申込み多数にて、満員となりました。申し訳ございませんがご理解のほど、お願い致します。
そして、HACOよりご参加くださる皆さま全員に【HACO＋CAFEで楽しめる無料ドリンクチケット5枚綴り】を今回もプレゼントさせていただきます。また簡単なソフトドリンク（ペットボトル）も無料にて皆さんに配布いたします。
春めいてくる3月下旬の日曜日、ご家族やご夫婦、大切な方やご友人と、ほっと一息をつきにご都合の良いお時間で【HACO MARCHE 2014春 ～ 日本の馨り、春の香り。～】にお立ち寄り下さい。お子様も大歓迎です、どなた様もお気軽にお越しください。ではご案内させて頂きます。
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【ご招待させていただきます】
HACO MARCHE 2014春 ～ 日本の馨り、春の香り。～
◇日時：2014年3月23日（日）
◇時間 11：00～18：00
※時間内での都合の良い時間にご自由にお越しください。
◇場所：HACO
静岡県静岡市駿河区敷地2丁目12-2
TEL：0120-976-755
◇MAP
http://goo.gl/maps/0KO5I
◇交通：JR静岡駅南口よりタクシーで約10分
◇FEE：無料
※どなた様でもご自由にお越しいただけます。
※当日はベビーカーの入店ができない恐れがございます。
※ご注意
HACO＋CAFEにて常時提供しております、スイーツはマルシェ限定品のみを販売とさせていただきます。またドリンクご希望の皆さまは、入場時に配布する「無料ドリンクチケット」をその場でご利用下さい。※他の無料チケットはお使いになれませんのでご注意ください。但しドリンクもマルシェ限定種のみとなります。ご理解をお願いいたします。
◇HACO FBページ
https://www.facebook.com/haco.shizuoka
本イベントは入場無料のご招待です、どなた様もどうぞお気軽にお越し下さいませ♪
HACOスタッフ一同、お待ちしております☆
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King & Oku
＃マルシェ #オーガニック #野菜
「ベジタブルライフ」http://kitayama-vege.shop-pro.jp
ベジタブルBOXご注文休止のご案内です
北山農園のオーガニック野菜をご愛顧・応援下さいます皆様に、心より御礼申し上げます。 誠に勝手ながら、露地野菜の端境期と今回の大雪の影響もあり、ご自宅用ベジタブルBOX・ご贈答用ベジタブルBOX・ベジタブルアレンジのご注文をしばらくの間お休みさせていただきます。期間中ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
休止期間：◆26年2月18日(火)～平成26年春 ◆
※２月１７日現在ご注文の予約をいただいております商品が、最終出荷品となります。
king
去年の更新...３回？（ダメダメです）
この週末大雪が降りました。４０cmほど。
うちの農園は大きな被害はなかったけど、
仲間の大型のハウスがかなりひどく被害を受けました。
想像するに...とてもショックなはずなのに、明るく振舞い気遣いしています。
出来る限り微力を尽くそうとおもいます...。
去年も天候不順寒がきつかったです、失敗した作付けがあったりもしたけど
今年も皆様のお陰でこの時期に畑から野菜が無くなってきました・・・・・
「美味しく・美しく・楽しく」は変わらず,
「感じる」をテーマに今年の春・夏の野菜づくりの準備に入ります♪
今年もどーぞ、北山農園を可愛がってくださいませ！
にしても、もうちょっとまめにアップしよっと（写真もないし・・・）
king
こちらもご覧下さいマセ
king Facebook https://www.facebook.com/masaaki.hiragaki
北山農園Facebook https://www.facebook.com/kitayamanouen
北山農園website http://www.kitayama-farm.net
お買い物は^^ http://kitayama-vege.shop-pro.jp
奥が制作してきた「ベジタブルアレンジの」の一部ですが
気持ちの良い音楽に合わせたスライドショーを
是非ご覧ください。
このベジタブルアレンジも、皆様からのご注文を承っております。
ご両親・ご友人・お仕事の関係やさまざまな場面で、お祝の贈り物として
ご利用いただけたら嬉しいです。
北山農園から収穫当日の野菜たちをアレンジして宅配させていただきます！！
king
ご自宅用の宅配野菜BOX
ご贈答用の宅配BOX
贈り物のベジタブルアレンジ
そして農園の野菜を簡単に美味しく食べて頂けるよう
北山農園セレクトのオリーブオイルなどなど
webでのお買い物をお楽しみ下さいませ。
まずはご覧下さい♪
king
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〒４１８－０１１２
静岡県富士宮市北山３１９２番地
TEL/FAX ０５４４－２５－２７９５
携帯 ０９０－２２６１－８８２１
website http://www.kitayama-farm.net
facebook http://www.facebook.com/kitayamanouen
youtube http://youtu.be/Re7F2HTqCJQ
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#野菜 ＃宅配 ＃無農薬 ＃オーガニック
写真のスライドショーをベースにしています...
今まで撮った写真も画像と音楽で印象が違いますね^^
今のところ、全部で５本
♪ 北山農園「2013初夏のオーガニック野菜たち」
♪ 北山農園新鮮野菜のベジタブルギャラリー１
♪ 北山農園の景色１
♪ HACOでお花見、春を食す
♪ HACOx北山農園 夕刻からのHACOマルシェ 2012秋
ゆったりまったりした時間にご覧下さいませませ♪
季節ごとに、イベントごとにこれからも増やしてゆきますよ。。
BlogのUPは半年ぶりなのに....。
King
あ---------っと言う間に２月。。。
月一回ペースの更新（ダメじゃん）
足場板を再生した家具「ikp」のカタログ撮影を農園の母屋で撮影しました・・・
出来あがりました・・・ビックリしました・・・・私が載ってます＾＾
自分たちはいつも居るからあんまり感じないけど
意外と「画」になるもんです
デザインする人の腕がかなりの部分を占めてますが・・・・
出来あがり見たら嬉しいものです。
去年から「ちび」の調子が悪くて・・・・年末病院に連れて行ったら
貧血もひどく化膿していて「もう余命いくばくもないです」・・・と告げられてしまいました
今は、少しでもチビが幸せだと感じてくれるならと自宅へつれてきています。
ちょっとだけ元気？になったけど・・・・も少しいっしょにいたいなぁ。。。
とりとめもなくなっちゃってるので、とりとめもなく写真とコメントにしちゃいます
この冬最終の「ベジタブルアレンジ」
この冬最終の「贈答用ベジタブルＢＯＸ」
今年の種まき始め
インフルエンザにやられましたぁー
薬を飲んで今日で５日目・・・・もう大丈夫だな
畑の様子
「タルティーポ」ウツクシイ！
「水菜」見た目は悪いけど、すっごく美味しい
「紅苔菜」やっと花芽が出てきました。これも甘くておいしいんだよね
今週暖かかったからグングン出てきたけど
また明日から寒波がやってくるんだよね。。。収穫ピークは一週間持ち越しになりそうだなぁ。
寒くて食べる物あんまりないから「鳥」が葉っぱをどんどん食べていきます＾＾
「イタリアンパセリ」意外と生きてる。夕陽があたってキレイ。。
パセリは食べないんだよね「鳥」
今年は寒かったのと、失敗した作付けがあったりもしたけど
皆様のお陰でこの時期に畑から野菜が無くなってきました・・・・・
春・夏の野菜づくりの準備に入ります
「美味しく・美しく・楽しく」は変わらず
心をこめて・・・・・・・・・
にしても、もうちょっとまめにアップしよっと・・・
king
２０１３年になりました・・・
Ｂｌｏｇ放置もはなはだしい北山農園ですが
本年もどうぞ宜しくお願い致します。。。
今年の正月用の鏡餅は自給率１００％で作ってみました
餠米はもちろん、葉っぱは小松菜、そして赤蕪で。
年末から毎朝氷点下が続いてます
霜柱も日に日に長く堅く
水たまりも毎日凍るのでなかなか土が乾きません
で、昼になるとドロドロに・・・・
「てんてん」もドロドロに＾＾
いつも畑の中を思いっきり走らせてはあげてますが
パワーが有り余ってるご様子なので
日中の気温が２℃の朝霧アリーナへとドッグランに
１００Ｍダッシュｘ２０本位は走りましたね
嬉しそうで・・・嬉しかった（自己満足＾＾）
あーーーー可愛い！！！（親馬鹿＾＾）
今年も北山農園の「干し芋」第１段が完成しました
全部で３０パックくらいかな？？
ご希望の方がいらっしゃいましたら
ホームページからベジタブルＢＯＸと一緒にご注文下さるか
メールやfacebookのメッセージなどでお知らせくださいませ。
１袋 ２００ｇ入りで４５０円でございます！！
ホームページ⇒http://www.kitayama-farm.net/
Ｆacebook⇒http://www.facebook.com/masaaki.hiragaki
北山農園のメール⇒info@kitayama-farm.net
今年はにんじん芋の収穫量が少なく昨年の1/3位になりそうです・・・残念。。。
でも美味しさは、昨年同様「うまうま」ですよ！
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昨年のテーマは「新しい北山農園」みたいな事を言ってましたが・・・・・
新しいことができたのかな？？？
やりたかったことを始めてみた・・・と言う感じの１年だったかなと自分たちなりには思います。
今年は始まった幾つかの事を充実させてゆきたいと思います
美味しい・楽しいは当たり前に・・・更にパワーアップ出来るように。。。
Ｋｉｎｇ＆奥