3度目の痛風発作が…

ちょう

久しぶりの更新です。


2015年は病気の1年でした。

2月に5年ぶり3度目の痛風発作が

3回とも左足親指の激痛　


過去2回は、尿酸値に異常がなかったのですが

今回は、7.5

でも先生と相談して薬は飲まず（鎮痛剤のみで）


それよりも

久しぶりの血液検査だったので

尿酸値よりも

γGTPが300超え　

炭水化物+炭水化物…やばい

昨夜のテレビで

高尿酸血症による心筋梗塞のリスクをやっていましたね。

観ましたでしょうか…　


最近、油断してあまり野菜食べてないな～

しかも、減塩を始めて色々と制限しているため

塩分の無い、お米やパスタを沢山食べる悪循環　

朝からチャーハン

お昼は、我が特製減塩ラーメンにご飯

あるいは、スパゲティーにご飯

炭水化物をおかずに炭水化物を食べる

やばい…お腹がボンだ…


今日は、歩いて買い物に行ってきました　

尿酸値と痛風は関係ない

おはようございます。


初めての痛風発作は8年前…　

4年前に2回目の発作が起きてからは

影を潜めています。潜んでいてほしい…



｢尿酸値を下げたら病気が改善するという医学的証拠は元々ない｣と主張するのは、

東京医科大学医学総合研究所の西岡久寿樹所長。


実は、私も2回とも尿酸値は正常値で

一度も薬を飲んだことはありません。


結局は、生活習慣＆ストレスが原因という事でしょうか…


以前、ネットで色々と調べていた時

腰痛との関連性が書かれていたのを見た覚えがありますが

実は、私5年前から『椎間板ヘルニア』持ちでもあるのです　


いまだに、足が痺れており

長時間、歩けない＆立てない＆座れない…

重い物を当然持つことも出来ない、超役立たずです　

減塩だしつゆを上手に使う

減塩醤油でも味付けが濃く感じてしまう。

煮物や煮浸しなどは

減塩だしつゆが重宝します。




大さじ1で塩分0.8グラムなので

減塩醤油よりも気軽に使えます。


我が息子は小松菜が苦いようで

水菜と油揚げの煮浸しを作ります。


鍋に適量（けっこう目分量です）の水と減塩だしつゆ大さじ3を入れて

さっと茹でた水菜を4～5㌢にカットしたものと

食べやすい大きさに切った、油揚げ5枚（塩分がほぼ0ｇなので沢山食べます）を

入れて茹でるだけ。


三人前では食べきれない量で

鍋全部（汁まで全部飲み干したとしても）で塩分2.4ｇです。


小鉢なら8人前ぐらいはありますので

一人前0.3ｇ以下だと思います。


是非、もう一品の時に・・・




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ナトリウムと塩分の違い

最近は、食品のパッケージに栄養成分表示が義務付けられているので

本当に助かります

しかも、食塩相当量の表示も増えてきましたが

多くは、【ナトリウム】として記載されています。



ご存知の方も多いと思いますが

ナトリウムというのは食塩に含まれる成分で

「ナトリウム量」イコール「塩分量」ではありません。


ナトリウム量（ｍｇ）×２.５４÷１０００＝食塩相当量（ｇ）



換算式で計算しながら

いつも買い物をしています。

参考まで・・・

八方だれで美味しく減塩

前回の記事で

醤油を薄めて使っていると書きましたが

それは、『八方だれ』です。



栗原はるみさんの本で読んでから

いつも冷蔵庫に常備


作り方は簡単

鍋に

醤油　　　2カップ

みりん　　1カップ

酒　　　　1カップ

砂糖　　　大さじ2～3

を合わせて火にかけ、ひと煮立ちしたら完成です。


減塩醤油だと塩分も半分になるので、大さじ1で0.6ｇ

普通の醤油だと、お刺身とかお浸し等はしょっぱく感じませんか

その点、『八方だれ』は丁度いい感じで、旨味もあります。

納豆、生卵かけご飯、冷奴にも最適です。



冷まして、別の容器に移し替えて冷蔵庫で保管

保存が利く調味料だけを使用しているので

１か月は持ちます。

出し汁を入れた場合は早目に使って下さい。





　万能だれだから八方だれ

簡単な減塩方法とは・・・

減塩は健康のもと


減塩の食事を作るのに、

一番簡単な方法はなんでしょうか　


それは、


減塩の調味料を使う事


いつも通り料理しても、減塩になっているのです（あたりまえか・・・）

でも、大切な一歩なんです　



日本人なら絶対に欠かせないのが「醤油」

普通の醤油は、大さじ1（15ml）で塩分2.4ｇぐらいです。

これで一食分の塩分を超えてしまうので

味気ない食事を思い浮かべてしまうかもしれません。



しか～し

私が使っている醤油はこちら






塩分50％減で1.2ｇ

香りや味も、まったく遜色なく使う事ができます。


やや価格は高くなりますが

普通の醤油をがばがば使っていた時の事を考えれば

かなり長持ちしますよ

（我が家は更に薄めているので、家族三人で一ヶ月は余裕です）


キッコーマン 特選丸大豆減塩 750mL/キッコーマン

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　神の救いは、減塩調味料にあり

減塩生活も三年目・・・

久しぶりの更新です

その後、痛風発作もなく

一日塩分６ｇ生活も三年目を迎え

元気に生きております　


自己流ではありますが、減塩食のレパートリー＆対策方法も増え、

大大大好きなラーメンも２～３食／年に我慢してきましたが

ラーメンも自宅で作るようになりました　

今日のお昼もラーメンだー

もちろん塩分２グラムです。


二年間の成果　

どんどん報告していきますので

痛風、高血圧・・・一緒に楽しく付き合っていきましょう



　病気でもやめられない美味しい肴＆お酒・・・楽しんで付き合うしかないか

上腕血圧計を使って下さい

前回記事で指で図る・・・と書きましたが

間違ってました　　手首でした　（指のタイプも以前持っていたので・・・）


家で測ってると落ち着いていたので

安心していたのに

子供の病院に行って、薬局で測ったら

な・な・なんと　１８０台－１００台　

インターネットで調べていたら

手首で計測するタイプは正確ではない　

という事で、すぐに腕で測るタイプを買いました。

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何度か測って、落ち着いてくれば　１５０台－９０台

そこで、減塩（一日６ｇ）生活で変わらなければ　病院に直行と決意したのでした　

高血圧になった原因・・・

今日は、ちょっと高血圧について・・・

雪国の田舎育ちだからでしょうか

小さい頃から、しょっぱい物が好きだった様です

おやつは、熱いお茶に漬物　

食後も熱いお茶に漬物・・・

これが大好き　

そして、ラーメン大好き&つゆ飲干し　

両親共に血圧が高いとあっちゃ～

私も高いですよネ



サラリーマン時代は、会社に医師がおりましたので

何度も測れば、なんとか１４０台－９０台に落ち着く感じでした


主夫になり、ストレスがなくなったのか

１３０台－８０台ぐらいで安定していたのですが

落とし穴がありました・・・

家の血圧計、指で計測するタイプだったのです・・・

これ信用ないようです　

続きは、また