またまた見つけちゃいました
農園の中にある素敵な天然酵母パン屋さん
Green Terrace
初めての訪問だったので、お店を通りすぎてしまいました・・・
それぐらい隠れ家的なパン屋さん
開店数分前に到着し、駐車場で待っていると、店主が駐車場まで出迎えてくれました。
まだパンが焼きあがっていないとのことで、店内で待機
店内は、こじんまりしていますが、細部に可愛い置物や絵画が展示されていて、大きな窓からは農園が見えます。
春先になると、農園の花が咲いてキレイんだろうなぁ～
女性店主は、ホント良い方で・・・
パンが焼きあがる間
コーヒーとシフォンケーキを頂きました。
爪楊枝は木の枝を使ってるんですよっ
このシフォンケーキがめちゃ旨
表面もですが中もホントものっすごくふわっふわっ
コーヒーも美味しかったです。
私はこのシフォンケーキどうやって作ってるんだろぉ～と興味津々
子供たちは、｢これっめっちゃ美味しいぃ～！」っと
思わず店主に｢これっめっちゃ美味しい」と・・・
パンが焼きあがる間、気さくな店主と色々お話・・・
楽しかったです。
シフォンケーキはホール買いしたいぐらいでしたが・・・
まだ予定があったので、パンとカットシフォンケーキを購入
買ってきた天然酵母の食パンと一緒に
ほうれん草と鮭のクリームパスタと一緒に・・・
食パンは、香りが良い
しっかりパンの味がします。バターもつけずにいただきました。
あっ
何の酵母を使っているのか
聞くの忘れてました
今度、訪れた際に色々聞いてこようと思ってます。
ちなみにＧｒｅｅｎ Terraceは、農園で自家製減農薬野菜も購入可能・通販もあります。
詳しくは
Green Terrace
山梨県山梨市七日市場563
http://www.green-terrace.net/index.html