京都北大路の手作り和菓子体験、練り切りアート教室
をしています西村淳子です。✨
練り切りは、こつを掴むと、手軽に自由に作ることが出来て、楽しいです。
「シンデレラ」
練り切りアートlesson募集中✨✨✨
JSA練り切りアート京都初認定講師、西村淳子です。
はじめての方でも楽しく作っていただけます。
急なお客様へのお菓子やお友達のお持たせにも手軽に作っていただけます。
お茶の先生をされている方で、練り切りも手作りしたいという方にも最適です。✨✨
レッスン内容は、
練り切りとは～
練り切り餡の作り方
包餡
三角棒の使い方など基本の技術
アレンジの仕方 などです。
レッスンでは芦屋の杵屋さんの餡子を使用しています。
(事前に申し込みいただきましたら、杵屋さんの餡子を購入していただくことが出来ます。冷凍で半年保存出来ます。1400ｇ3931円(税、送料別)25～28個ぐらいできます。)
復習用として、1個200円で練り切りを持ち帰っていただけます。白餡か黒餡か、個数をお申し込みください。
練り切り4個を作っていただきます。
黒こし餡2個、白こし餡2個です。
(あんこの種類でご希望があればお申し付けください。)
3つのシンデレラの練り切りを作っていただきます。
1つは、基本の動作を学んでいただき、好きな造形をしていただきます。
1つは、お家の練習用に持ち帰っていただけます。当日お時間があれば、ご自由にお作りいただけます。
ので、練り切りを最大5個持ち帰り、ティータイムに1個食べていただける計6個のお得なレッスンになってます。(^^)
お申し込みお待ちしてます！
日程
1月後半からの日程で開催予定です。お問い合わせください。
時間
10:00～約2時間半のレッスン、
＋ 軽食(サンドイッチ）・ティータイム
レッスン料 3600円
少人数で、アットホームな雰囲気で、レッスンしています。グループでの場合はご相談ください。✨✨✨
場所 京都市北区北大路の自宅✨✨
市営バス 大徳寺前 徒歩3分
地下鉄北大路駅 徒歩15分
(詳しい住所は、また申し込みがありましたら、お知らせします。)✨✨
持ち物 なし✨
(持ち帰りの箱、袋、エプロンもあります。)
レッスン内容
レシピを使っての練り切り餡の作り方
(実際には作りません)
着色の方法、包餡の方法、そとぼかしの技法
柄の作り方
などが学べます。✨✨
✨✨✨どんどんご質問ください！✨✨
はじめましての方大歓迎です。
又は
①お名前(ふりがな)
②ご住所
③電話番号
④ご希望の日時
⑤練り切り作りの経験の有無やご質問など
をご記入の上
junko0806n@yahoo.co.jpにメールください。
女性限定でのレッスンになります。✨✨
是非ご参加お待ちしております。✨✨✨
講師 西村 淳子✨✨