和菓子のなかでも、お茶会の席などでよく出される
上生菓子（上等で高価な生菓子類）は、
季節感溢れる見目美しい逸品です。
職人技が光る上生菓子は、四季折々に期間限定で発売するので、
定期的にお店を覗いてしまいます
今回は、福島県を拠点とするお菓子屋さん
「柏屋」の上生菓子をご紹介します。
「柏屋」は「薄皮饅頭」を主力商品とするお店ですが、
私はよく「上生菓子」を買いに行きます
上記の写真は、「花便り」と「ふきのとう」です。
柏屋では、上生菓子は毎月品揃えが変わります。
お値段は、１つあたり194円とお手頃価格です。
（※2014年4月現在の価格）
「柏屋」は、嘉永5年（1852年）から続く老舗のお菓子屋さんで、
今年でなんと創業162年
福島県を拠点としていますが、首都圏でも催事販売をしています。
福島にお立ち寄りの際や、催事を見かけた際は、
ぜひ覗いてみてください。
※下の画像をクリックすると「柏屋」のホームぺージへ移動します。
