真也 8ヶ月

真也が8ヶ月になった頃に、プロを目指してるカメラマンに撮ってもらいました

さすがナイスなショットです

画像もいいしね。

いい思い出になったなぁ

赤ちゃん専門の方なので、上の子たちは撮ってもらえないのが残念。

それにしても、我が子は可愛い

フランスあんぱん

無性に食べたくなって

朝から作っちゃいました

子供達の朝ごはんには間に合わなかったけど、帰ってからのおやつに。

それと、友人宅の手土産に

朝起きてから、出来るもんだね、と我ながら感心したよ

クリスマスクッキング

どれも鍋１つで出来る簡単クッキング

パーティクッキング

楽しくて美味しくて、料理のことお勉強出来た時間でした

ココナッツパン 失敗

失敗

材料  （g）

強力粉  200

ココナッツフラワー 50

ココナッツオイル  12

ココナッツシュガー  17

天然塩  5

水  180

ドライイースト  2.8g

をホームベーカリーで食パンコースで

スイッチオン

食感もイマイチ。

改善の余地、大いに有り

キウイとレモンの酵素シロップ

久しぶりに、仕込み始めました

色が爽やか～

米麹作り

一昨日は、お料理教室でした

米麹作りと麹や酵素シロップを使ったお料理

納豆の塩麹炊き込み御飯

きのこの塩麹スープ

鶏胸肉の醤油麹バルサミコソース

秋野菜の塩麹マリネ

塩麹のパンケーキ

と教室で仕込んできた米麹。

発酵中

2日経ってきたので、もうそろそろ出来上がり

菌がちゃんと繁殖きてきてます。

上手に出来たかどうかは、甘酒を作ってみると分かるそうです。

ので、今夜、甘酒作ってみまーす

美味しいお茶の淹れ方

10月20日のエフクラブでした。

エフコープの取り引き先の八女茶の業者さんによる勉強会

お茶って、少しの手間で、何倍にも美味しくなることを、改めて知りました

玉露も堪能しましたよ

10月ハロウィンクッキング♪

昨日、お友達のお家で、簡単なクッキング会したよ♪

鮭の寿司ご飯

ポテトサラダ

即席生姜スープ

ご飯もポテトサラダも鍋一つで、作ってしまった

寿司ご飯は、お酢などの調味料も炊く前に鍋に入れたよ

ポテトサラダは、玉ねぎ、じゃがいも、人参、ベーコン、卵を入れた小皿、を一緒に鍋に入れて少しの水で、蒸したって感じ

後から、塩もみきゅうりとマヨ等の調味料で和えたよ。

スープは、摩り下ろした生姜をお椀に入れ、白だしとお湯を注ぎ入れただけの簡単フープ

私が1人ご飯の時、よく作るスープなんだけど、体があったかくなって、ほっこりするよ

簡単すぎて、超オススメです

ハロウィンケーキ

カプチーノ

ココアのタルト生地にかぼちゃのフィリング

材料ハロウィン、ミキサーで混ぜ、鍋でやいたよ♪

それと、極旨カプチーノ

カプセルマシーンがあって、それが

高級車クラスのいいやつなの

これで作るカプチーノが、めっっっっちゃ美味しいの

美味しくて幸せな時間でした

来月は、クリスマスクッキングします♪

参加したい方は、お尋ねください～♪

ちぎりパン

夕飯のメイン～

ゆうやと莉緒にもお絵かきしてもらって、完成

このパン、粉300gに対してドライイースト2g。

ゆっくり発酵したおかげで、焼きたての時全くイースト臭くなかった

油分も入れなかったので、真也も食べたよ～