真也 8ヶ月

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真也が8ヶ月になった頃に、プロを目指してるカメラマンに撮ってもらいました

さすがナイスなショットです

画像もいいしね。

いい思い出になったなぁ

赤ちゃん専門の方なので、上の子たちは撮ってもらえないのが残念。


それにしても、我が子は可愛い
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フランスあんぱん

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無性に食べたくなって

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朝から作っちゃいました

子供達の朝ごはんには間に合わなかったけど、帰ってからのおやつに。
それと、友人宅の手土産に

朝起きてから、出来るもんだね、と我ながら感心したよ
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米麹作り

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一昨日は、お料理教室でした

米麹作りと麹や酵素シロップを使ったお料理


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納豆の塩麹炊き込み御飯
きのこの塩麹スープ
鶏胸肉の醤油麹バルサミコソース
秋野菜の塩麹マリネ
塩麹のパンケーキ



と教室で仕込んできた米麹。

発酵中
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2日経ってきたので、もうそろそろ出来上がり

菌がちゃんと繁殖きてきてます。

上手に出来たかどうかは、甘酒を作ってみると分かるそうです。

ので、今夜、甘酒作ってみまーす

10月ハロウィンクッキング♪

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昨日、お友達のお家で、簡単なクッキング会したよ♪

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鮭の寿司ご飯
ポテトサラダ
即席生姜スープ

ご飯もポテトサラダも鍋一つで、作ってしまった

寿司ご飯は、お酢などの調味料も炊く前に鍋に入れたよ

ポテトサラダは、玉ねぎ、じゃがいも、人参、ベーコン、卵を入れた小皿、を一緒に鍋に入れて少しの水で、蒸したって感じ
後から、塩もみきゅうりとマヨ等の調味料で和えたよ。

スープは、摩り下ろした生姜をお椀に入れ、白だしとお湯を注ぎ入れただけの簡単フープ
私が1人ご飯の時、よく作るスープなんだけど、体があったかくなって、ほっこりするよ
簡単すぎて、超オススメです

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ハロウィンケーキ
カプチーノ

ココアのタルト生地にかぼちゃのフィリング
材料ハロウィン、ミキサーで混ぜ、鍋でやいたよ♪

それと、極旨カプチーノ


カプセルマシーンがあって、それが
高級車クラスのいいやつなの

これで作るカプチーノが、めっっっっちゃ美味しいの


美味しくて幸せな時間でした

来月は、クリスマスクッキングします♪
参加したい方は、お尋ねください~♪



ちぎりパン

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夕飯のメイン~

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ゆうやと莉緒にもお絵かきしてもらって、完成


このパン、粉300gに対してドライイースト2g。

ゆっくり発酵したおかげで、焼きたての時全くイースト臭くなかった


油分も入れなかったので、真也も食べたよ~