スイカの漬物

昨夜、お米をといでると、、

ふと、ハツ子（ばあちゃん）のことを思い出した。

彼女は、すごいパーマをかけており、＠があだ名を『サイババ』と名づけたら、

意味もわからないまま、喜んでた。

そして７年前、夫三郎の後を追うようになくなった。


ハツ子・・・・。

ハツ子は、夏になるとよく作ってた。

ハツ子の味。

そうだ、ハツ子の漬物を作ろう～。

　『スイカの漬物』　

材料

　スイカ　芯の部分　　適量。
　塩　適量。


作り方

①　スイカの皮を包丁で切って、芯の部分を食べやすい大きさに切る。
②　①をボールなどに入れ、塩を振って冷蔵庫へ。
③　しばらくすると、水が出てくるので軽く洗ったら出来上がりです。

今回は、鰹節と醤油、そしてゆず胡椒で食べてみました。

そのまま何もつけずに食べても、美味しく頂けます。

ごみも減るし、結構美味しいんですよ～是非。


　我が家はスイカを１口サイズに切って出すので、捨てる部分を使って作ります。

このスイカの漬物は誰が作っても、ハツ子の味なのだ。






なんだろう？。今日は家から１歩も出ないぞ！と決めたので、暇暇な友達を呼んで我が家でランチ。

やっぱし、たまにお客さんを呼ばないと家が綺麗にならないんだね～なんて思いながら。

午前中、＠が片付ける　→　娘が引っ張り出す、＠が片付ける　→　娘が引っ張り出すの繰り返し。

汗だくで片付けした割には、何１つ綺麗になってないことに気がついた。


で、ひらきなおった。

私は片付けが下手な女なのね～。


その横で娘は・・・・・・。

日本から持ち帰った、収まりきれない荷物でコレ。





暇なんだねぇ～。


急遽、我が家のベランダでプール（桶）開きです。






暑いと思ったら、今日はソナギ（通り雨）です。