かぼちゃスープ

かぼちゃが安く売ってたので、何も考えずに即買いしてしまった。

煮物にしても、＠しか食べないのでスープにしました。

スープだと、あっという間に１玉食べれちゃいますもんね。

　『かぼちゃのスープ』

材料　４人分

　かぼちゃ（中）　１玉。
　固形ブイヨン　１個。
　水　１８０ｃｃ。
　牛乳　１５０ｃｃ。



作り方

①かぼちゃを蒸す（面倒であれば、電子レンジでチンでもok）。
②やわらかくなったかぼちゃを、マッシャーなどを使ってつぶす。
③鍋に水を入れ、沸騰したら②のかぼちゃを入れる。
④なじんだらブイヨンと牛乳を入れ、最後に塩コショウで味を調える。

　滑らかに仕上げたい場合は、ミキサーにかける。

　水、牛乳の量を変えたり生クリームを入ると、また違った味が楽しめます。

そして、もう１品。

夫用のホバクチュク（かぼちゃ粥）。

出来上がったかぼちゃスープを鍋にかけ、チャプサル粉（もち米粉）を少し入れて

ぐるぐるかき混ぜて出来上がり～。

ブイヨンが入ってる時点で、韓国料理ではないけど～ねぇ。

次の朝はかぼちゃと牛乳、チャプサル粉のみで作りました。

素朴な味～、胃腸の弱い夫の朝ご飯にはもってこい！で御座います。