今日はモツのトマトソース煮込みを作っています♪
ヒヨコ豆を入れてみたんだけど、上手くいくかな(^_^;)
料理をしている時は当然のごとく、キッチンドリンキングを繰り返しています♪
冷凍庫で冷やしたウオッカにミックスナッツ&ドライフルーツ♪
ミックスナッツにはスコッチウイスキーを垂らすと、あら不思議!!
ずっと深みが増して美味しいよ(^^)v
今日は、もう一品…
島ラッキョウ☆
すごく美味いけど、あまり沢山食べるとね…
残りは醤油漬けにしました♪
これで出来た醤油ダレが、これからの季節にカツオの刺身やタタキに最高です(^^)v
ラッキョウと醤油とカツオのマリアージュ…
ぜんぜんオシャレじゃ無いな(^o^)
あはは♪