筍の煮物

みなさん、こんにちは

やっと、東京はコート無しでも外出できるようになりました

一昨日は、皆既月食と満月と火星が
同時に見える一夜となりましたが…

私はきれ～な満月だけ見られました

みなさんはどうでしたか？

そして米国の宇宙局では、

火星に物資を運ぶ「空飛ぶ円盤」を公開したとか！

夢がどんどん広がって本当になって…ワクワクしますね

今回のレシピは宇宙にまでも、
伸びていっちゃいそうな筍。
ニョキニョキした姿をみると、

カラダもココロも春モードにしてくれますよね～！

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【煮】　　【日本料理（定番料理）】　　 【副菜】

筍の煮物

1人分 : 65kcal（Regular）｜65kcal（Mini、Hera、Fit分量）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　難易度　　★☆☆

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●調理器具●

ジョイクック　煮込み機能

（鍋（スチーム鍋）、ふた）

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Regular 6人分｜Mini、Hera、Fit 3人分　

●材料●　　　　　Regular｜Mini、Hera、Fit分量

筍水煮　　　　　300g｜150g

だし汁　　　　　300ml｜150ml

油揚げ　　　　　2枚｜1枚
A

・酒　　　　　大さじ2｜大さじ1
・しょうゆ　　　　　大さじ2｜大さじ1
・みりん　　　　　大さじ2｜大さじ1
かつお節　　　　　5g｜2.5g

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●作り方●

1
筍は、横１cm幅ほどの食べやすい大きさに切る。油揚げは熱湯に通し油抜きをして縦半分に切った後、横2cm幅に切る。
2
Joycookのスチーム鍋に、1の筍と油揚げ、だし汁を入れて蓋をして中火にかける。

3

ス蓋から湯気が上がったら、Aを加えて弱火で10分加熱する。

4
3にかつお節を加えて混ぜ合わせ、更に弱火で5分加熱する。

5
火を消した後、しばらく置いておくと味が染みます。

≪ＰＯＩＮＴ≫

季節を感じる煮物。水煮を購入すれば、灰汁抜きも必要なく使用できます。食卓にひとつあると助かる一品です。

春の代名詞、たけのこ！栄養豊富＆低カロリー、コレステロール吸収も抑えてくれダイエット食品としても最高です♪

◆Joycookオフィシャルホームページはこちら (^ ^)/

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