こんどうのブログへようこそ。
子供2人の一般家庭のフツーの主婦です。
ただただ、家族のしあわせを願っていますが、
ちょっとばかり、新しい健康食に詳しいかもしれません。
なので、
私設、食生活改善委員してます。
おちこぼれ栄養士です。
師匠、吉田先生から農業に関する新しい考え方や、
調理法の重要性、添加物のおそろしさを知りました。
私でよければ、情報発信します。
(NPO法人 大地といのちの会 吉田俊道さんのこと)
化学調味料、添加物、無農薬野菜にまったく興味がなかった私が
できることからはじめました。
だから、ちゃんとしていませんが、だからこそ取り入れやすい内容
だと思います。健康食を身近なものとして考えてもらいたいです。
ご賛同された方は、ランキングに一票いただければ
はげみになります。
献立方針![ペンギン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/015.gif)
1.旬の露地野菜をいただく
2.葉野菜もいただく
3.皮もいただく
4.生長点もいただく
5.元気な土で育ったおいしい野菜を
6.海藻をいただく
7.食事の量の半分はご飯をいただく
8.玄米か分づき米か雑穀入りにする
9.朝はご飯とお味噌汁
10.油を減らし煮物あえ物を食べる
11.梅干し、たくあん、納豆をいただく
12.添加物の少ない調味料、加工食品
13.砂糖、塩をえらぼう
14.のどが乾いたら水やお茶
15.間食しない(おなかをすかせて食べる)
16.一口30回かんで食べる
17.心から感謝していただこう
(NPO法人 大地といのちの会 吉田俊道さん著書より)
いちおう、以下の調味料は気にしてます。
調味料…塩→伯方の塩などの海塩 又は岩塩
醤油…キッコーマン特選丸大豆などの「大豆、小麦、塩」だけで作っているもの
味噌…大豆、大麦、塩、米以外のものが入っていないもの
砂糖…黒砂糖
酢…米酢、黒酢
だし…昆布、瀬戸内産の煮干し。時には、干しエビ(無添加もの)、国産の干し椎茸。
オリーブオイルは思案中ですが一応エクストラバージンです。
ごま油…圧搾製法のもの。
サラダ油…余裕があればこめ油その他は安売りのを買ってしまったり。
マヨネーズ…あまり使わないようにしています。
ポン酢…買いません
めんつゆ…たまに使いますが、あまり使いません。
牛乳、ヨーグルト…特に飲まなくてもいいと思っています。
練り製品や加工品は買わないようにしています。
お酒…たしなむ程度
お水…カランの先に浄水器が付いてるのを使ってます。
主食…なるべくお米を食べるようにしています。
小麦粉…国産のみ
マーガリンは買いません。
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