ＪＪです。
さて、最近、お菓子づくりに、ハマっている私。
以前、パンづくりにも挑戦しましたが、パンは、生地を練るのが、体力いるのと、生地を寝かせる時間が結構長かったりで、
それに比べて、お菓子（ケーキ）の類は、混ぜるのは、電動泡立て器さんが、やってくれるので、楽チン♪というのが、あります。
さて、今日は、住んでるマンションの管理組合の会合があるのですが、夜、８時ころから始まって、１０時半、１１時まで、続くので、毎回、おやつを持ち寄って、食べたりします。
そこで、昨日、会社から帰って、夕食の後、この会合のおやつに！と、パンケーキを焼いてみました。
実は、パンケーキを焼くのは、これが２回目。
１回目、結構、うまくいったので、今回、再挑戦してみたんですが・・・
なんだか、少し膨らみが、前回より小さいような・・・
プレーンでは、つまらんので、チョコチップとアーモンドスライスを、追加してるんですけどね。
一応、竹串で中が生焼けでないか？はチェックしましたが、経験がないので、実際は、切ってみないと、よくわかんないし、
味においては、もっと、わかりません。ま、失敗しても、話のネタには、なるでしょうから、まずは、チャレンジ！チャレンジ！
