今夜は男のどんぶり

ＪＪです。

さてさて、いつの間にか男の料理ブログになってきてますが、今夜は男のどんぶりです。スーパーでマグロの赤身ブロックを買ってきました。（夕方の20％引きで、300g 498円）

熱々のご飯をどんぶりについで、次にマグロの赤身・・・・ではなく・・・・・・・

”絹ごし豆腐”を、マグロと同じくらいに薄めにスライスして、ご飯の上に敷きつめます。

豆腐の上に、マグロの赤身を敷きつめます。

食べる直前、わさびを溶かした醤油をまわしかけて、いただきます。

ただのマグロ丼ではなく、間に豆腐を挟むことで、ヘルシーなのに、ボリュームが驚くほどアップします。また、マグロが直接ごはんに触れないので、冷たいままのマグロと熱々のご飯のコントラストが際だちます。

機会があれば、ぜひ、お試し下さい。　熱い夏には、あっさりで、ボリュームあって、最高の一品です！

濃い味が好みの方は、お豆腐を敷きつめた段階で、一度わさび醤油をかけて、その上にマグロを敷きつめる方が、いいかもしれません(*＾ー＾)ノ