一か月前の モク
の命日
に、お供えしようと思いながら
寝坊して焼けなかった
かぼちゃとにんじんのパンケーキ
一か月遅れたけど、焼いてお供えしたよ～。
【直径１０㎝くらいの４枚分】
かぼちゃ・・・ ５０ｇ （茹でるか電子レンジで加熱）
にんじん・・・ ５㎝ （生のまますりおろす）
たまご・・・ １個
小麦粉・・・ 大さじ２
全粒粉・・・ 大さじ２
ＢＰ・・・ 小さじ １／２
豆乳・・・ 適量
無塩バター・・・ 少々
つぶしたかぼちゃ、すりおろしたにんじん、たまごを混ぜ合わせ
粉類をふるい入れてさっくり混ぜる。
少し柔らかめの生地になるよう豆乳を適量混ぜながら調節する。
無塩バターで、普通にフライパンで焼く。
簡単(≧▽≦)
この分量は須崎先生 の本に載ってるものを自分流に
作りやすい、その時ある食材などでアレンジしてます。
（本に記載されてるレシピとは違います）
今回はコーングリッツがあったので、全粒粉を大さじ１にして
代りに加えました
これね、おいしいんです
これだけの量、ほとんど私がたべることになるんですけど＾＾；
ムーも一緒に食べましたよ～
この前のしつけ教室で、私 「お座り→待て」 一等賞
もらいました
そうなの＾＾ お母さん、嬉しくて思わず万歳してもうたヨ
今、「伏せ→待て」の練習中です♪
ＢＰはアルミニウム添加物不使用のものを使ってます。
アルミニウム（みょうばん）は、独特の苦みもあるし、
アルツハイマー症などの恐れがあると言われてるそうです
******** 追記 **********
後で調べたら、健康な人はほぼ体外へ排出されるので
アルミニウムの過剰摂取でない限り、直接関係ないと
言うようなお話がこちらに書かれていました。
添加物が天然鉱物からだと言うことでうちが購入してるもの。
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モクが病気になって色々調べるようになって、
体に良くない添加物が、当然のようにフードやおやつに入ってることを
知って大ショックを受けました
本当に安全なものかどうか、見極めるのは難しいと思いますが、
手作りおやつやご飯は、安心してあげられますね。
このパンケーキ、野菜不足の飼い主さんにもおすすめです
読んでくださってありがとうございました
いつもありがとうございます
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