昨日のハリハリ風に続いて・・・
今日はナポリタン風です
＜材料＞
切干大根・・・１５グラム
しめじ・・・３０グラム
コーン・・・２０グラム
ケチャップ・・・１０グラム
醤油・・・３グラム
＜つくりかた＞
① 切干大根はザルに入れてサッと水で洗い、
ほぐしておく。
しめじは石づきを取ってほぐす。
② ポリ袋にケチャップと醤油を入れ、よく混ぜ
①とコーンを入れる。
③ 右手で袋の上部を持ち、振りながら左手で
袋を破かないよう優しく揉み混ぜる。
④ しっかり空気を抜いて上部ギリギリでしっかりと
縛る。
⑤ 鍋の沸騰した湯に入れ、どきどきトングで
上下を返しながら１０分煮る。
袋を切り、そのまま器に乗せれば
洗い物を出さずに食べられます
味が濃い場合は袋に少し湯か水を
足し、混ぜます
薄い場合は醤油などを足し
袋の中でよく混ぜます
切干の歯ごたえも、お好みで
調節してみてくださいね！
