たくさんのお宅を訪問して
気がついたことがあります
それは・・・
デキる主婦は
食後の後片付けをした後、何かしら次の
食事の準備をしている
ということ。
野菜を切っておくことだったり
食器の準備であったり…と
常に次の準備をしています
朝から1日出かける時で
作り置きする時間がなかった場合は
帰ってすぐ、調理が出来る様
準備だけをして出かけます
たとえばパスタを作る場合
パスタに使う具を切っておく
パスタの茹で鍋の準備
そうすると
帰ってから、お湯を沸かし
パスタを茹でている時間に
具も炒め終わるので
20分で盛り付けまで出来ます
あとは朝、多めに湯がいておいた
ブロッコリーなどの
野菜とともに
夕食は完成！
汁気が欲しい時は
スープパスタにします
この習慣が
身につくと
本当に楽チンです♪
時短調理とは、手抜き料理をするという
意味ではなく、調理はしっかり心をこめて
それ以外の準備、段取りで
工夫をするということなんですね
今夜の夕食の後
是非明日の朝食の準備を
何かひとつ、やってみてくださいね！