ブロッコリー がってん流 蒸し

ブロッコリー　がってん流 の少量の水で蒸す
試してみました。


エネルギー効率抜群です。
しかも、味が逃げなくて、美味しいです

蒸しあがり↓



ガッテン流

ブロッコリー…１株
水…大さじ３

作り方
フライパンにブロッコリーを敷きつめる
大さじ３の水を入れてフタをする
強火２分
火を消して２分待てばできあがり
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なのですが、普通のふた付なべで、
ブロッコリーを重ねて、置いても、出来ますね。
時間が短いので、ガラスのふたとか、関係なく。

後、思ったのは、蒸らす時間短めで、1分とか、
食べてみて、固いようなら、すぐにふたを戻して、更に1－2分とか。
調整できそうです。

でも、でも、この方法、すごいです。

ためして　ガッテン
暑さも光熱費も激減！時短ミラクル料理革命　←リンクしてます