お盆も終わり通常の毎日が始まりました。
仕事から疲れて帰ってくる男性陣に、本日はタイ風スープを作りました。
本格的なスープには程遠い？
けれど夏らしいサッパリしたスープです！
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追記
すりごまは食べる直前にスープに振りかけて下さい。
レモングラス
今回使用したGABAN のレモングラスは、容器から取り出すと見た目は枯れ草ですが～(笑)擦ると微かにレモンの香りがしてきます。
シトラールというレモンと同じ芳香成分を含むので、レモンの人工風味料の製造などにも使われているそうです。
貧血を防ぎ、心身のリフレッシュや食欲増進にも効果があるそうですから～夏の疲れを癒す効果もありそうですね！
カレーの風味付けにも欠かせないようです！
我が家の住まいは、ご近所の多国籍料理の香りが、毎日風と共に部屋に入ってくるので～何となくこの香りも違和感はありません。
GABAN のグリーンとシルバーの容器がとても好きです。
中はこんな感じ～
たくさん入ってます！
